「調理実験」の検索結果

13件

調理実験

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,980 （送料：￥360～）

柴田書店

ロウの調理実験　

岡本書店
 埼玉県三芳町竹間沢

￥880

ベル・ロウ、柴田書店、昭39

初版箱・帯付

プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します

日常食品の調理実験

天心堂
 東京都国分寺市本町

￥1,000

高井登美子ほか、医歯薬出版、昭４１

カバー欠

ロウの調理実験

加能屋書店
 石川県金沢市泉

￥2,500

木原芳次郎他訳、柴田書店、昭39、1

除籍処理済印ラベル

調理のための調理実験

春秋書林
 岡山県倉敷市水島南瑞穂町

￥1,000

山崎清子他、同文書院、平元

カバー

ロウの調理実験　函

清泉堂倉地書店
 兵庫県西宮市甲子園口

￥3,500

Belle Lowe　福場博保他訳、柴田書店、昭39、1

函傷み　並

全訂　調理実験

燦々堂
 長野県塩尻市大門幸町

￥1,000

松元文子、柴田書店、昭和48

函付き　三方微シミ　本文目立った問題なく良好です。

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律200円　　◆大型商品・高額商品については850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

調理のための　調理実験

吉田書店
 徳島県徳島市

￥1,200

同文書院　山崎清子、同文書院　山崎清子、平2

新訂１７刷

ベル・ロウの調理実験 第2版

はじっこブックス
 東京都江戸川区南小岩

￥2,000 （送料：￥600～）

by Belle Lowe ; 木原芳次郎[ほか]訳、柴田書店、668p、22cm、1冊

外箱あり（痛み・ヤケ・シミあり）。表紙に背ヤケ、スレ等があり、ページ部分には天地小口にヤケシミがございます。しかし、ページ部分には折り目や書き込みは特にありません。

調理実験

天地人堂
 新潟県長岡市亀貝町

￥1,000 （送料：￥185～）

松元文子 著、柴田書店、156p 図版、22cm

やけ。S４７年全訂版１６刷。

岩宿時代集落と食の理解へ向けての基礎的研究 : 石蒸し調理実験1999～2011 ＜古代學協會研究報告＞

唯書館
 埼玉県北本市二ツ家　

￥5,500

鈴木忠司, 古代學協會編、古代学協会、２０１２年、xix, 557p、26cm

良好

岩宿時代日本列島の生業と集落

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町

￥11,550

鈴木　忠司 著、同成社、2024、452p、A5判

植刃器の再検証と食料の分析から細石刃文化の生業を追求し、実験考古学により礫群に新たな視点を加え、岩宿時代の集落の実態に迫る。
目次
序章　時代背景―年代・気候・動植物―
第1章　植刃器と遺跡立地
第2章　食料と生業
第3章　石蒸し調理実験と礫群
第4章　集落の研究―ムラの実像―
第5章　岩宿時代のヒト・ムラ・暮らし
巻末表　チョウセンゴヨウ出土地一覧

調理科学講座 第5 (調理実験法)

水たま書店　桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥260 （送料：￥300～）

下田吉人 著、朝倉書店、1962年、217p、22cm、1冊

カバー端破れ。個人蔵印。茶日焼・シミ汚れ有

はじめまして。水たま書店　です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。