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女给时代 : 1930年代台湾的珈琲店文化
大众史学丛书 东村出版台湾远足文化

女給，日文「女給仕」的略稱，女性服務員之意。

日治时代台湾的＂咖啡店＂文化，并不像现在现代人们对咖啡店的理解那般：谈资，小憩，喝咖啡，而更像是一个风花雪月之地。贩卖酒水多过咖啡，客人来到这里不为吃喝，而是和＂女给＂谈天说爱。作为咖啡店经营的核心，女给们要周旋于客人，咖啡店主之间，以小费收入为经济来源。这本书基本讲述了1930年代台湾＂咖啡店＂文化的兴衰。

生動描繪1930年代台灣特殊的珈琲店風潮與女給文化。書中的每一段小故事，配合舊照片，都像是紀錄片一樣，拼湊一直以來空缺的大眾史學，讓讀者在閱讀時不僅彷彿回到三０年代的摩登氣氛之中，也更加了解台灣本土的文化歷史。

目次
前言
1. 洋房、爵士樂、霓虹燈與吧檯
2. 珈琲店的王牌戰略：人美，酒就香！
3. 來珈琲店談場限時的虛擬戀愛吧！
4. 花街柳巷以外的溫柔鄉
5. 珈琲店消費指南
6. 臺北珈琲店巡禮
7. 推陳出新的摩登元素與情色服務
8. 「來當女給吧！自立、自由又美麗」：新職業的吸引力
9. 珈琲店與女給的依存關係
10. 知名女給的個人風格與雜談
11. 女給的血淚辛酸
12. 「吃女給」招術vs. 接客戰術
13. 誰是冤大頭？
14. 英雄難過美人關：犯罪事件與美麗毒花的誘惑
15. 「遊女亡城，珈琲店亡國！？」：為女給辯護
16. 從警察取締窺探女給工作秘辛
17. 女給帶動的經濟變化
18. 熱潮消退後的珈琲店
結論 ：「看見」日治時期臺灣的咖啡店與女給

《台湾的城门与炮台》帶領讀者從雞籠紅毛城一路南下，直抵恆春古城再跨海探訪澎湖媽宮；總共介紹了二十餘座古城，以及近三十座古砲台。每座古城與砲台均以古圖呈現地理位置，並對照現代街道圖；同時根據文獻史料，重繪各地城池與砲台復原圖，搭配大量老照片與現代實景照片，讓讀者撫今追昔；文字上則詳細介紹築城始末，書後並附有年表。

您可以想像烽火連天的台灣嗎？從1624年荷蘭人在台南修築熱蘭遮城(安平古堡)及三十座千斤巨砲起算，荷蘭人與西班牙人在台灣的南北對峙、明鄭(鄭成奶髐l)與清軍的殊死戰役、清軍與英法兩國的鴉片戰爭和中法戰爭，以及「台灣民主國」與日本皇軍的乙未戰爭……，這記錄著台灣多元歷　史的開端、戰火不歇的三百年，列強你爭我奪，一防一攻，僅存的遺蹟及證據就是：台灣的城門與砲台。本書首先回顧台灣的戰爭歷史，然後從基隆紅毛城一路細數，直抵恆春古城，再跨海探訪澎湖媽宮城，為您娓娓道來這遺留在每一座古城與砲台上，血跡斑斑的台灣近代史。 戴震宇大學主修政治學，畢業後曾在市議會及立法院待過幾年，覺得爭名奪利與個性不合，索性拿起照像機四處遊盪，台灣南南北北不知走了多少回。若有好的作品，就會得意好幾天，認為或釦祤痐H生就是如此！金炫辰文化大學藝術研究所畢，在創作之餘，擔任出版公司特約插畫，悠遊於寫意與寫實之間。

文化大學建築系副教授　李乾朗

★中小學生優良課外讀物第七屆小太陽獎

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1949-1988年蔣經國的從政經歷與權力之路，是中華民國在台灣各方面發展的縮影。2020年2月，美國史丹佛大學胡佛檔案館正式對外界公開蔣經國私人日記，這是繼2006年蔣介石日記開放後，另一件引起全球華人社會與學術界矚目的盛事。1988年1月13日蔣經國在中華民國總統任內離世後，三十多年來，其歷史地位與評價仁智互見，也引發不少討論。本書作者林孝庭以大量中、英文檔案史料為研究基礎，包括蔣經國日記的新材料與台、美、日、英新解密檔案，揭示1970年代起，當國際政治格局發生根本性的轉變、國府失去代表「中國」的正統地位後，台灣從威權統治逐步走向政治本土化與民主化的曲折進程。
《蒋经国的台湾时代：中华民国与冷战下的台湾》以三大篇十個章節的篇幅，從軍事情報、政工、白色恐怖、外交、台獨運動、民主化、本土化、民生與經濟建設、兩岸關係等全方位的視角，剖析1949年中華民國政府播遷台灣後蔣經國與其政治生涯。這段歷史過程呈現了國府於國共內戰中潰敗、自大陸倉皇撤退播遷來台之後，如何在風雨飄搖中站穩腳跟，並利用冷戰國際兩極對抗的態勢，維持在台統治的正當性。

第1篇「軍事情報・敵後・政工」、第2篇「対外関係」(ソ連、アメリカ、日本、韓国等)、第3篇「本土化・民主化・民主建設・両岸関係」。

目錄
導論
早年經歷／初試啼聲／步履維艱挫折多／在中國大陸的最後時刻／台灣：歷史的新起點
【第一篇】軍事情報．敵後．政工
第一章 崛起於情治系統
另起爐灶／政工制度／白色恐怖與孫立人案／「劉自然案」的挫折／屢試屢挫的敵後工作／「特務性格」再思考
第二章 中央情報局
從「西方公司」到「海軍輔助通訊中心」／「摯友」克萊恩／台北、華府的「特殊管道」／納爾遜與傅德：被弱化的CIA台北站長／馬康衛：蔣經國眼中的邪惡特務
第三章 主政後的難題
【第二篇】對外關係
第四章 台灣與蘇聯
第五章 歷次訪美
第六章 風雨飄搖的台、美關係
第七章 亞洲鄰國
【第三篇】本土化．民主化．民生建設．兩岸關係
第八章 蔣經國眼中的台灣、台獨、本土化與民主化
第九章 民生與經濟建設
第十章 兩岸關係
結語 如何評價台灣時期的蔣經國？
後記
參考文獻

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中華民國在台灣，是人為的因素或歷史的必然？還是一連串偶發事件與無心作為下的歷史巧合？《意外的国度：蒋介石、美国、与近代台湾的形塑》探討「中華民國在台灣」究竟是如何形成的，而這個歷史過程中，美國所扮演的角色又如何轉變。台海兩岸兩個中國政權的存在──一個控制中國大陸，一個控制台灣島──常被理解為中國內戰不可避免的結果。蔣介石的國民黨遭毛澤東擊敗後逃到台灣，建立一個與中共相抗衡的國家，從而創造出國際間棘手的「兩個中國」難題。本書挑戰這個傳統說法，帶領讀者從新的視角檢視近代台灣的創建與形塑。

中文・英文档案史料を基礎とし、「中華民国在台湾」はいかに形成されたか、この歴史過程においてアメリカが演じた役割はいかに変化したかを検討。

目錄
地圖
中華民國，1945年
中國沿海與台灣，1945年
推薦序
「中華民國在台灣」的歷史形塑／劉維開、王文隆
中華民國紙牌屋／涂豐恩
導論
第一章　前途未卜的台灣
早期美國對台灣的觀點
趨向務實
台灣vs.呂宋之辯
界定台灣與大陸的關係
第二章　不平靜的開始
陳儀主政
一九四七年二月風暴
美國角色的重新評估
悲劇善後
第三章　美國重擬對台政策
打造華南地區最後的反共根據地
中國即將崩潰？
蔣介石下野
莫成德赴台
第四章　失勢的老蔣
台灣：避風港還是險地？
變生肘腋
蔣介石的寞落時刻
第五章　大陸上的最後一瞥
蔣、桂爭奪西南地盤
胎死腹中的雲南獨立運動
第六章　漂浮的國家，分裂的政策
海南島上另一個國民黨政府
白宮國家安全會議四十八號文件：懸而未決的美國對華政策
未竟之黨務改造
亞洲大陸上的國民黨軍事殘部
第七章　走到檯面下的美台軍事安全關係
柯克來台助蔣
「私人化」的軍事與安全政策
溝通台北與東京盟總
美國準備發動「倒蔣」政變？
「特種技術顧問團」與美國駐台北大使館的角力
毛邦初醜聞：尾聲的到來
第八章　打造海島反共堡壘
強固台灣反共堡壘
黨務改造
台灣軍事機制的蛻變
第九章　重返大陸或擁抱海洋？
反攻大陸：誰的願望？
海南作戰方案與沿海突擊行動
難捨大陸情懷
第十章　「中華民國在台灣」的永久化
白團：蔣介石的日籍軍事顧問
「雙胞胎」計畫
外島危機與同盟關係之建立
結語
參考書目
致謝

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