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「野菜の科学 【シリーズ食品の科学】」の検索結果
3件

野菜の科学 シリーズ食品の科学

書肆吉成
 北海道札幌市東区北二十六条東七丁目
2,850
髙宮和彦編、朝倉書店、平5、1
p215 初版 カバー少日焼け有
公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。  ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。
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野菜の科学 シリーズ食品の科学

2,850
髙宮和彦編 、朝倉書店 、平5 、1
p215 初版 カバー少日焼け有

野菜の科学 <シリーズ<食品の科学>>

弘南堂書店
 北海道札幌市北区北12条西4丁目
2,200 (送料:¥200~)
高宮和彦 著、朝倉書店、2003、215p、22cm、1冊
カバー付 カバー背にヤケによる色褪せがあります。本冊に若干波打ちがあります。本冊本文経年状態良好です。
公費でのご購入も承ります。必要書類等ご指示を添えてお申込み下さい。*ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円~・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)~2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円~660円)でのお送りとなります。*店頭での引取りご希望の場合は前日迄にお申込ください。
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野菜の科学 <シリーズ<食品の科学>>

2,200 (送料:¥200~)
高宮和彦 著 、朝倉書店 、2003 、215p 、22cm 、1冊
カバー付 カバー背にヤケによる色褪せがあります。本冊に若干波打ちがあります。本冊本文経年状態良好です。
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野菜の科学 【シリーズ食品の科学】

蝸牛
 兵庫県西宮市津門宝津町
660
髙宮和彦編、朝倉書店、1993年、215頁、A5判、1冊
初版 カバー付 状態の良好な商品です。
肉食志向が強まり、脇役に甘んじている野菜。新種野菜が次々に登場し、栄養面でも改めて評価が高まっている。野菜の歴史、バイオテクノロジー、成分と疾病、調理など幅広く新しい情報を盛り込んで、野菜を科学的に分析、解説する。
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野菜の科学 【シリーズ食品の科学】

660
髙宮和彦編 、朝倉書店 、1993年 、215頁 、A5判 、1冊
初版 カバー付 状態の良好な商品です。 肉食志向が強まり、脇役に甘んじている野菜。新種野菜が次々に登場し、栄養面でも改めて評価が高まっている。野菜の歴史、バイオテクノロジー、成分と疾病、調理など幅広く新しい情報を盛り込んで、野菜を科学的に分析、解説する。

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