「鍋料理 2」の検索結果

28件

鍋料理 2

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

定番Cooking 2 鍋料理

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

有元葉子の無水鍋料理

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥880

有元葉子 著、文化出版局、2005.1、86p、26cm

状態キレイ

世界の味 韓国料理１・２　　※日本語版 〔日本語版〕

ロードス書房
 兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥5,500

韓晶恵 著 ; 旭屋出版出版部 訳、旭屋、平7、29cm、2

Ａ4 函 カバー 各約230頁 第５版・第３版 ※材料事典、素材別料理、鍋料理、粥、麺、菓子他

★商品に合った安価な方法で発送致します。 【全国一律】 ・ゆうメール　厚さ3㎝内、重量1㎏以内/A4程度 180円～360円 ・ゆうパケット　1㎏ まで厚さ別 250円/310円/360円 ・レターパックプラス/ライト 約A4サイズ/重量4㎏まで　600円/430円 ・スマートレター　厚さ2㎝ A5 210円 【地域別】 ・ゆうパック 宛先、サイズに応じて送料が異なります。700円～ ★海外発送は代理購入サービス Buyee(バイイー) をご利用下さい。

人気の圧力なべ料理 /すぐにできる美味しい圧力鍋料理 ２冊セット ＜New life series＞

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

小林幸子 著、永岡書店、1988.04、111p、26cm

新しい日本料理　2　鍋の料理と前肴

古ほんや　板澤書房
 秋田県秋田市大町

￥3,000

志の島忠 編著、旭屋、昭63、411p、29cm、1冊

初版　A4　函　本体カバー　天地小口に少しシミ有　定価本体18000円

■倉庫保管の品物もあるため、ご来店前にご連絡ください。■厚さ・サイズ・重量により、スマートレター、ゆうパケット、レターパックライト・プラス、宅配便(ゆうパック・西濃運輸)のいずれかで発送いたします。【海外発送について】現在一時休止しております。About overseas shipping, we are temporarily suspending.

無印良品の土鍋でつくるいろいろごはん ＜MUJI Recipe Book＞

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町

￥900

渡辺有子 著、徳間書店、79p、26cm

2011年2刷発行　帯に小キズあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　300円～　

ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。

新しい日本料理　2 　鍋の料理と前肴

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥3,500

志の島忠 編著、旭屋、平成４、411p、29cm

カバー・ 函・Ａ４判・定価１８５４０・並美

原色日本料理　全8冊揃

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津

￥4,400

志の島忠、グラフ社、無刊記、271×215mm、全8冊

函　271×215mm　カラー図版　1春の逸品とおすし 2酒の肴と山菜料理 3酒の肴と天ぷら・めん料理 4夏の逸品と沖縄料理 5秋の逸品とご飯もの 6酒の肴とお弁当・漬けもの 7冬の逸品と鍋料理・宴会料理 8酒の肴と正月料理　書籍本体の小口に埃ヤケ、7巻34P余白に小さいよごれ、扉と次のページの間に輪ゴムが貼りついていますが、本文に影響はありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です　 　　　　　　　　　　【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・ライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

簡単なのにきちんと作れるおせち料理

昼猫堂
 兵庫県神戸市長田区高取山町

￥500

井澤由美子 料理、成美堂出版、127p、26cm

2015年カバー、少し角打ちあり、まずまず良好です。

「インナースペース」　地球の中を覗き見る

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥1,000

高川真一 著、東海大学出版会、２００７年　１版１刷、204p、21cm、１冊

カバーと帯に幾分の痛み　本文の通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい

白鯨　全３巻揃 （Moby Dick）

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島

￥12,000 （送料：￥600～）

メルヴィル 著 ; 阿部知二 訳、筑摩書房、昭30、302p、19cm

B6 カバー少イタミ ヤケ

【送料 全国一律300円】 ※重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計1,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

火鍋，中国的美食符号(英文版)中国人文標識系列

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町

￥7,480

大琦、五洲伝播出版社、2022年04月

中国人文标识系列：火锅，中国的美食符号（英）
Cultural Symbols of China, Vol.2: Hot Pot-A Symbol of Chinese Cuisine

烤和煮，作为古老的两种烹饪方式，在中国已经延续发展了几千年。火锅，作为“煮文化”的集大成者，经过几千年的演变，早已风靡中国的大江南北，从烹饪器具到所用食材，不同地区又各有讲究。同样热气腾腾的火锅，或麻辣鲜香，或清淡滋补，人们充分利用所在地域的物产优势，开发了不同种类的火锅。不同吃法的背后，是人们“道法自然”的古朴智慧。如今，火锅已经成为中国的美食符号，像熊猫和京剧一样，为世界认识中国，打开了一扇香气四溢的窗。

「中国人文標識系列」は、一冊ごとに中国文化に関する一つのテーマを取り上げ、その歴史と現状についてカラー写真と共に解説するシリーズ。
本書はその「火鍋」巻。長い進化の歴史と、地域ごとの多様なバリエーションを持つ中国の鍋料理「火鍋」について紹介する。

全巻のラインナップは以下の通り：
第一輯：京劇／春節／青花瓷／長城／功夫／大熊猫
第二輯：文房四宝／中国茶／火鍋／漢字／故宮／孔子
第三輯：旗袍／唐詩宋詞／二十四節気／清明上河図／中医薬／胡同

『ダッチオーブン : アウトドア&キッチン料理レシピ50』『ダッチオーブン活用術』２冊セット

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

千安英彦, 千安知詠子 著/ガルヴィ編集部編、水曜社/実業之日本社、157p/143p、21cm

２冊セット。

婦人之友　第30巻第2号　昭和11年2月

古本　海ねこ
 東京都三鷹市大沢

￥6,000

表紙・川端龍子　家具の工作（今和次郎）美しいベルベットの服（田中千代）子供のベルベットの服　子供の玩･･･

菊判　表紙はしヤケ　少シミ

入金確認後、2営業日以内に発送します(金曜、土日祭日を除く。金曜に入金確認の場合、週明け発送)。

料理歳時記

メディアリユース
 東京都世田谷区奥沢

￥1,350 （送料：￥300～）

柳原敏雄 著、中央公論社、215p、18cm

カバー 帯 初版

ゆうメール500グラム以内200円、 ゆうパック(送料円～)、、日本郵便レターパックライト(送料一律370円)、 いずれか最適な方法で発送いたします ・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。 ・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。 尚、公費購入については\2,000以上のお買い上げにてお願い致します。

考証要集 : 秘伝!NHK時代考証資料 ＜文春文庫 お64-1＞

ほんやら堂
 香川県高松市新田町甲

￥500

大森洋平 著、文芸春秋、2014.5、327p、16cm

7刷 カバー　栞

ご購入者様へ　 　 　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。 　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。 　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。 　

白澤教授の働く男の外食術 = DR.SHIRASAWA'S METHOD TIPS ON EATING OUT FOR WORKING PERSON : 太らない・疲れない・アンチエイジング

阿武隈書房
 福島県いわき市平

￥700

白澤卓二 著、中央法規、2013.4、143p、21cm

初版 カバー（若干ヨゴレ） 帯（コスレ） 本体概ね良好 本文に書き込み等はありません

新しい日本料理 2 (鍋の料理と前肴)

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥1,260 （送料：￥800～）

志の島忠 編著、旭屋、411p、29cm

大型本です。函はありません。カバーと表紙に強くカビ汚れがあります。ヤケシミ傷みがあります。水濡れ跡によるヨレがあります。

私の料理　日本料理

拓書房
 茨城県常陸太田市和田町

￥2,200 （送料：￥210～）

江上トミ 著、柴田書店、昭和31年、200,9p、22cm、1冊

第1版　裸本　表紙にスレヤケあり　天地・小口にヤケシミあり　後ろの見返しに値札剥がし跡あり

長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、 重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。 大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。 ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送り させていただきます。

中華料理の基礎 ＜料理文庫＞

テンガロン古書店
 宮城県大崎市古川北町

￥2,100

主婦の友社、164p (図版共)、22cm

経年のためヤケやシミあり

知っておきたい！ 中国ごはんの常識:イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町

￥1,870

マルゴ・ジャン (著), ジャオ・エン・ヤン (イラスト), 広野 和美 (翻訳)、原書房、2024･･･

これ一冊でまるわかり
旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載！

*月餅は冷やして食べる？
*円卓で主賓はどこに座る？
*四川、広東、山東……八大中国料理って？
*大みそかには何を食べる？
*ビジネスで契約を結んだときなど、お祝いにかかせないお酒は？

北京ダックに点心、麺類はもちろん郷土料理まで。
知っているようで知らない中国の食文化が全部わかる！

中国料理
中国では「食事をする」ことは「栄養をとる」という本質的な役割のほかに、もっと大切な意味があります。食事は、社会に溶け込んで人びとと交わり、相手に愛情や尊敬の念を伝える手段なのです。食事は、人と顔を合わせ、和気あいあいと歓談するひととき。肉や野菜を取り分けるちょっとした仕草は、相手に対する愛情や関心のサインなのです。
（本書より）

レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。月餅は冷やして食べる？　縁起の良い料理は？　円卓で主賓はどこに座る？　宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる！

目次

中国料理
調和を追求する
中国の三度の食事
基本の調理器具
中華鍋
セイロ
基本の切り方
基本の食材
油、タレ、自家製だし汁
伝統的な市場
レストラン
箸の使い方と正しいテーブルマナー

郷土料理
八大中国料理
中国の農産物
ジエチー［节气］――二十四節気

主食
ワンタン
麵と生地
餃子
点心
パン
米

定番料理
北京ダック
豚肉
鶏肉
魚介類
卵と豆腐
野菜
　ハクサイ
　ナス
　葉もの野菜
　スープ
鍋料理

大切なテーマ
健康と食事
中国医学
ベジタリアン料理
象徴的な食べ物
ストリートフード

祭りと伝統
誕生日と結婚式
元宵節（提灯祭）
端午節（龍舟祭）
中秋節（名月祭）
中国の新年

スイーツと飲み物
ユエピン［月餅］
北京の宮廷菓子
マーラーカオ［馬拉糕］（蒸しスポンジケーキ）
タンシェイ［糖水］とパオピン［刨冰］
ショウガ入り牛乳プリン
米でつくる菓子
中国茶
健康によい飲み物
酒

索引
レシピ別索引

納入までに3週間ほどかかります。

商店建築 34巻12号 (1989年12月) ＜特集 : 素材感覚を生かした和食レストラン13題＞

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 吉田恒彦、商店建築社、1989、408p、30 x 21cm、1冊

小樽ホテル / フランソン・コーツ・アーキテクチュア
ファッションビル コレッツィオーネ / 安藤忠雄建築研究所
特集 : 素材感覚を生かした和食レストラン13題
・てんぷら 天一 新宿伊勢丹店 / スタジオ・プンティーナ
・ふぐ＆懐石料理 花伝 / アクト
・おでん＆鍋料理 あしやみち 阿田 / 野井成正デザイン事務所
・日本料理 喰處飲處 一番亭 / かわむらデザイン室
・家庭料理 紀の川 / ビー・サン・ケント
・日本料理 八百八 / F&K
・うなぎ 日本橋伊勢定 渋谷店 / E・フラット
・日本料理 がんこ 河原町店 / 美術工房設計室
・居酒屋 花遊膳 月村 / 滝田デザイン設計事務所
・鮨 しんかわ / 横田良一＋グッヅスピンアーキテクト
・懐石料理 紙音 / 川口通正建築研究所
・ちゃんこ割烹 巴潟 牛久店 / 寒川商業建築研究所
・日本料理 なだ万 ロイヤルホテル店 / 大林組
エクセレント・ビューティーサロンビューティーサロン
・ビューティーサロン シマ 福岡店 / 近藤康夫デザイン事務所
・ヘア＆メーク スエルテ / 照井信三建築研究所
・ヘアサロン ル・サンク / クレーデザイン事務所
・ヘアサロン ニューてんま 桑山店 / オフィスキッド
・トータル・ビューティーサロン イボンヌ / ノーバ＋北吉デザイン事務所
ショップのフレキシブル・メカ
・可動ハンガー 窓イング ミュージアム / フジエテキスタイル
・可動棚 イッセイ ミヤケ アクセサリー / 妹尾正治建築事務所
・引き出しミラー ミキモト 横浜店 / イリア
・回転式什器 ナカ工業 横浜支店 / ナカ工業
・二業態店舗 エニタイム / フィールドワーク
・可動ジャンボテーブル エフ・シックス / ウェルビーイングコーポレーション
・複合商業施設 アイレクステラス / ハクヨアークス

それいゆ (28)

東光書店
 岩手県盛岡市上ノ橋町

￥4,000

ひまわり社 [編]、ひまわり社、1953-11、冊、18x21cm

全体に経年焼、背に補修テープあり

現代詩手帖　宮沢賢治 国境・戦争・宗教　1996年11月号

青木書店
 東京都葛飾区堀切

￥900

天沢退二郎/西谷修/荒川洋治　他、思潮社、平8、21cm

対談/天沢退二郎+西谷修　追悼・小野十三郎/長谷川龍生・浜田知章　他

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *9・10日(月・火)は休業のため、その間のご連絡及び発送は11日~となります。ご了承ください。

現代詩手帖：宮沢賢治 国境,戦争,宗教　 1996年11月号

阿武隈書房
 福島県いわき市平

￥650

思潮社 [編]、思潮社、1996-11、200p、21cm

裏表紙ヤブレ、経年劣化、ヨゴレ、本文にカキコミ等はありません。

ラジオの主婦日記

萩書房Ⅱ
 京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥2,000

日本放送協会 編、有楽出版社、昭23、310p、B6

初版 カバー焼け汚れ破れ欠け裏テープ補修 天地小口焼け染み 見返し書き入れ 印有

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

ラジオの主婦日記 正・第２集　2冊セット

縫合社
 長野県小諸市菱平

￥8,000

日本放送協会 編、有楽出版社、19cm

外装経年汚れ。第２集反り、喉割れ小あり。通読に問題ありません。

※代引き利用不可※ クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。