「雪印乳業技術研究会」 の検索結果 63件

食品の凍結保存　２

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,294 （送料：￥360～）

寺村政衛、雪印乳業技術研究会

食品の凍結保存　２

￥35,294 （送料：￥360～）

寺村政衛、雪印乳業技術研究会

古本配達本舗

乳とその衛生

天心堂
東京都国分寺市本町

￥4,070

西谷正尚訳、雪印乳業技術研究会、昭３５、１

函欠

乳とその衛生

￥4,070

西谷正尚訳、雪印乳業技術研究会、昭３５、１

函欠

天心堂

チーズ全書

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥4,305 （送料：￥360～）

リチャード・ウィクーム、雪印乳業技術研究会

チーズ全書

￥4,305 （送料：￥360～）

リチャード・ウィクーム、雪印乳業技術研究会

古本配達本舗

近代融解チーズ製造法

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥5,500

Kurt Egger/西谷正尚訳、雪印乳業技術研究会、1958

171頁

近代融解チーズ製造法

￥5,500

Kurt Egger/西谷正尚訳、雪印乳業技術研究会、1958

171頁

乳業事典　１，２

天心堂
東京都国分寺市本町

￥8,140

J・G・DAVIS　西谷正尚訳編、雪印乳業技術研究会、昭３１・３２、２

カバー欠、第１部・２部　全２冊

乳業事典　１，２

￥8,140

J・G・DAVIS　西谷正尚訳編、雪印乳業技術研究会、昭３１・３２、２

カバー欠、第１部・２部　全２冊

天心堂

チーズおよび発酵食品

丸三文庫
東京都新宿区西早稲田

￥4,500

Frank Kosikowski、雪印乳業技術研究会、昭和60年、1冊

B5判　スレキズヤケ　見返しに記名印

チーズおよび発酵食品

￥4,500

Frank Kosikowski 、雪印乳業技術研究会、昭和60年、1冊

B5判　スレキズヤケ　見返しに記名印

丸三文庫

食品の凍結保存　第１巻

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥2,030

雪印乳業技術研究会、昭和５３年、１冊

裸本（函、カバー等無）小口変色・線引き等無

海外発送は致しておりません。

食品の凍結保存　第１巻

￥2,030

、雪印乳業技術研究会、昭和５３年、１冊

裸本（函、カバー等無）小口変色・線引き等無

牛乳・乳製品の栄養　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥7,700

Edmund Renner/古山淳三監訳、雪印乳業技術研究会、1986

450頁

牛乳・乳製品の栄養　非買品

￥7,700

Edmund Renner/古山淳三監訳、雪印乳業技術研究会、1986

450頁

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥5,000

雪印乳業技術研究会、昭和５３年、1冊

裸本（箱、カバー等無）・小口変色・書き込み等無

海外発送は致しておりません。

￥5,000

、雪印乳業技術研究会、昭和５３年、1冊

裸本（箱、カバー等無）・小口変色・書き込み等無

乳とその衛生　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥13,200

Ｆ．Ｓｃｈｏｎｂｅｒｇ/西谷正尚訳、雪印乳業技術研究会、1960

第7版訳/553頁

乳とその衛生　非買品

￥13,200

Ｆ．Ｓｃｈｏｎｂｅｒｇ/西谷正尚訳、雪印乳業技術研究会、1960

第7版訳/553頁

食用油とその利用　非売品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥7,700

Ｔ．Ｊ．Ｗｅｉｓｓ他/瀬尾洋一訳、雪印乳業技術研究会、1974

269頁

食用油とその利用　非売品

￥7,700

Ｔ．Ｊ．Ｗｅｉｓｓ他/瀬尾洋一訳、雪印乳業技術研究会、1974

269頁

牛乳・乳製品の栄養

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥4,070

E・Renner、雪印乳業技術研究会、昭和61年、450、1

裸本(箱、カバー等無)・背極少変色・書き込み等無

海外発送は致しておりません。

牛乳・乳製品の栄養

￥4,070

E・Renner 、雪印乳業技術研究会、昭和61年、450 、1

裸本(箱、カバー等無)・背極少変色・書き込み等無

酪農細菌学　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥11,000

ベルナード・Ｗ・ハンマー他/堀井洵訳、雪印乳業技術研究会、1963

576頁

酪農細菌学　非買品

￥11,000

ベルナード・Ｗ・ハンマー他/堀井洵訳、雪印乳業技術研究会、1963

576頁

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥6,110

ジョン・ホーソン、雪印乳業技術研究会、昭和５１年、１冊

裸本(函、カバー等無）小口変色・線引き等無

海外発送は致しておりません。

￥6,110

ジョン・ホーソン、雪印乳業技術研究会、昭和５１年、１冊

裸本(函、カバー等無）小口変色・線引き等無

肉牛の生産　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥8,800

ロナルド・Ｖ.デギンズ他/菅沼健三訳、雪印乳業技術研究会、1976

454頁

肉牛の生産　非買品

￥8,800

ロナルド・Ｖ.デギンズ他/菅沼健三訳、雪印乳業技術研究会、1976

454頁

チーズ　第1巻基本的な技術＜チーズ＞

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥3,300

J.G.デイビス著 ; 田中賢一訳、雪印乳業技術研究会、1973、8, 553p、22cm、1冊

表紙、見返し、三方に薄いヤケ、中にページ角折れ二か所、他は良好です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

チーズ　第1巻基本的な技術＜チーズ＞

￥3,300

J.G.デイビス著 ; 田中賢一訳、雪印乳業技術研究会、1973 、8, 553p 、22cm 、1冊

表紙、見返し、三方に薄いヤケ、中にページ角折れ二か所、他は良好です

南陽堂書店

酪農化学原論　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥6,600

ロバート・ジェネス他/田中守訳、雪印乳業技術研究会、1964

412頁

酪農化学原論　非買品

￥6,600

ロバート・ジェネス他/田中守訳、雪印乳業技術研究会、1964

412頁

乳業の技術と工学　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥11,000

W.JAMES HAPPER他/中里溥志他訳、雪印乳業技術研究会、1982

587頁

乳業の技術と工学　非買品

￥11,000

W.JAMES HAPPER他/中里溥志他訳、雪印乳業技術研究会、1982

587頁

食品の低温生物学　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥7,700

ホーソン編/朝居良輝他訳、雪印乳業技術研究会、1976

530頁

食品の低温生物学　非買品

￥7,700

ホーソン編/朝居良輝他訳、雪印乳業技術研究会、1976

530頁

アイスクリーム

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥5,090

アーバクル博士・福永浩治他訳、雪印乳業技術研究会、昭和４９年、１冊

裸本・小口変色・線引き等無

海外発送は致しておりません。

アイスクリーム

￥5,090

アーバクル博士・福永浩治他訳、雪印乳業技術研究会、昭和４９年、１冊

裸本・小口変色・線引き等無

パッケージング入門　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥4,400

サッカロー/小野賢太郎訳、雪印乳業技術研究会、1987

214頁

パッケージング入門　非買品

￥4,400

サッカロー/小野賢太郎訳、雪印乳業技術研究会、1987

214頁

乳業の技術と工学　美本・非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥13,200

W.JAMES HAPPER他/中里溥志他訳、雪印乳業技術研究会、1982

587頁

乳業の技術と工学　美本・非買品

￥13,200

W.JAMES HAPPER他/中里溥志他訳、雪印乳業技術研究会、1982

587頁

乳業事典　改訂増補第2版訳　全2巻　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥13,200

J.G.DAVIS/西谷正尚訳編、雪印乳業技術研究会、1957、2冊

記名有

乳業事典　改訂増補第2版訳　全2巻　非買品

￥13,200

J.G.DAVIS/西谷正尚訳編、雪印乳業技術研究会、1957 、2冊

記名有

Yoghurt　ヨーグルト　その基礎科学および技術と調製法

岩書房
広島県広島市西区草津新町1丁目3-1-1F

￥25,500

雪印乳業技術研究会、昭和55年

397頁　薄やけよごれ、しみ、多少傷み

Yoghurt　ヨーグルト　その基礎科学および技術と調製法

￥25,500

、雪印乳業技術研究会、昭和55年

397頁　薄やけよごれ、しみ、多少傷み

岩書房

パッケージング入門

古書の旭文堂書店
北海道旭川市常盤通3丁目1971-12

￥1,980

Stsnley Sscharow、雪印乳業技術研究会、昭62、214ｐ、1

非売品表紙背ヤケ

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)　250円(国内発送に限る)　重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス　600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。

パッケージング入門

￥1,980

Stsnley Sscharow 、雪印乳業技術研究会、昭62 、214ｐ、1

非売品表紙背ヤケ

古書の旭文堂書店

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥2,000

T.J.Weiss/瀬尾洋一訳、雪印乳業技術研究会、昭和49、1

裸本。本体小口経年焼け有。非売品。黄色表紙。薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

￥2,000

T.J.Weiss/瀬尾洋一訳、雪印乳業技術研究会、昭和49 、1

裸本。本体小口経年焼け有。非売品。黄色表紙。薄本。

市乳工業　全2巻　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥13,200

Ｃ．Ｌ．ロードハウス他/井上憲二、大塚義一共訳、雪印乳業技術研究会、1960、2冊

688頁

市乳工業　全2巻　非買品

￥13,200

Ｃ．Ｌ．ロードハウス他/井上憲二、大塚義一共訳、雪印乳業技術研究会、1960 、2冊

688頁

真理書房
愛知県名古屋市緑区鳴子町4丁目20　

￥2,500

雪印乳業技術研究会、雪印乳業術研究会、昭和53

裸本　見返し切取り　個人認印あり　その他おおむね良　

￥2,500

雪印乳業技術研究会、雪印乳業術研究会、昭和53

裸本　見返し切取り　個人認印あり　その他おおむね良　

真理書房

チーズ

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥3,050

J.G.デイビス　著、田中賢一　訳、雪印乳業技術研究会、1973 初版

裸本。表紙に軽汚れ。3方少ヨゴレ、本に軽経年ヤケ。

チーズ

￥3,050

J.G.デイビス　著、田中賢一　訳、雪印乳業技術研究会、1973 初版

裸本。表紙に軽汚れ。3方少ヨゴレ、本に軽経年ヤケ。

セカンズ

食品業界におけるガム使用技術　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥7,700

マーティン・グリックスマン/小出純訳、雪印乳業技術研究会、1982

566頁

食品業界におけるガム使用技術　非買品

￥7,700

マーティン・グリックスマン/小出純訳、雪印乳業技術研究会、1982

566頁

写真でみる雪印乳業五十年　非買品

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥8,800

雪印乳業総務部社史編纂室編、雪印乳業技術研究会、1975

カバー/函欠

写真でみる雪印乳業五十年　非買品

￥8,800

雪印乳業総務部社史編纂室編、雪印乳業技術研究会、1975

カバー/函欠

市乳工業　上巻

天心堂
東京都国分寺市本町

￥3,050

ロードハウス、ヘンダーリン　井上憲二・大塚義一訳、雪印乳業技術研究会、昭３５、１

カバー欠、下部シミ　正誤表つき

市乳工業　上巻

￥3,050

ロードハウス、ヘンダーリン　井上憲二・大塚義一訳、雪印乳業技術研究会、昭３５、１

カバー欠、下部シミ　正誤表つき

天心堂

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥5,090

Ｔ．Ｊ．Ｗｅｉｓｓ他著、瀬尾洋一　訳、雪印乳業技術研究会、昭49 初版

裸本。表紙にヨゴレ。3方軽ヨゴレ。本に軽経年ヤケ。

￥5,090

Ｔ．Ｊ．Ｗｅｉｓｓ他著、瀬尾洋一　訳、雪印乳業技術研究会、昭49 初版

裸本。表紙にヨゴレ。3方軽ヨゴレ。本に軽経年ヤケ。

セカンズ

食品の凍結保存　1-2巻　2冊

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥4,070

寺村正衛　訳、雪印乳業技術研究会、1978-1981 初版

ともに裸本。本に軽経年ヤケ。2巻の表紙に軽ヨゴレ。

食品の凍結保存　1-2巻　2冊

￥4,070

寺村正衛　訳、雪印乳業技術研究会、1978-1981 初版

ともに裸本。本に軽経年ヤケ。2巻の表紙に軽ヨゴレ。

セカンズ

酪農細菌学

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥3,900

ベルナード・W・ハンマー　他/堀井洵訳、雪印乳業技術研究会、昭和38、1

裸本。本体小口経年焼け有。非売品。紺色表紙。厚本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

酪農細菌学

￥3,900

ベルナード・W・ハンマー　他/堀井洵訳、雪印乳業技術研究会、昭和38 、1

裸本。本体小口経年焼け有。非売品。紺色表紙。厚本。

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥4,070

雪印乳業技術研究会、昭和５７年、１冊

裸本(函、カバー等無）・裏表紙小口上角少シワ・全体的にうすいシミ？・小口変色・線引き等無

海外発送は致しておりません。

￥4,070

、雪印乳業技術研究会、昭和５７年、１冊

裸本(函、カバー等無）・裏表紙小口上角少シワ・全体的にうすいシミ？・小口変色・線引き等無

乳糖不耐症と乳・乳製品の消化能

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥11,000

N.S.スクリムショウ/木村修一、和仁皓明監訳、雪印乳業技術研究会、1991

B5版/100頁

乳糖不耐症と乳・乳製品の消化能

￥11,000

N.S.スクリムショウ/木村修一、和仁皓明監訳、雪印乳業技術研究会、1991

B5版/100頁

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥3,050

T.J.Weiss/瀬尾洋一訳、雪印乳業技術研究会、昭和49年、269、1

裸本(箱、カバー等無)・表紙少うすい傷、くすみ・小口変色点シミ・書き込み等無

海外発送は致しておりません。

￥3,050

T.J.Weiss/瀬尾洋一訳、雪印乳業技術研究会、昭和49年、269 、1

裸本(箱、カバー等無)・表紙少うすい傷、くすみ・小口変色点シミ・書き込み等無

食品業界におけるガム使用技術

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥3,050

マーティン・グリックスマン、雪印乳業技術研究会、昭和５７年、１冊

裸本(函・カバー等無・小口少変色点シミ・線引き等無

海外発送は致しておりません。

食品業界におけるガム使用技術

￥3,050

マーティン・グリックスマン、雪印乳業技術研究会、昭和５７年、１冊

裸本(函・カバー等無・小口少変色点シミ・線引き等無

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥1,500

W.JAMES HAPPER　他/中里溥志　他訳、雪印乳業技術研究会、昭和57、1

裸本。本体表紙日焼け強め有。本体小口少経年焼け有。非売品。白色表紙。厚本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

￥1,500

W.JAMES HAPPER　他/中里溥志　他訳、雪印乳業技術研究会、昭和57 、1

裸本。本体表紙日焼け強め有。本体小口少経年焼け有。非売品。白色表紙。厚本。

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥800

ジョン・ホーソン/浅居良輝　他訳、雪印乳業技術研究会、昭和51、1

裸本。本体表見返しに小印有。本体三方経年ジミ有。非売品。黒色表紙。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

￥800

ジョン・ホーソン/浅居良輝　他訳、雪印乳業技術研究会、昭和51 、1

裸本。本体表見返しに小印有。本体三方経年ジミ有。非売品。黒色表紙。

酪農化学原論

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥3,000

ロバート・ジェネス、スチュアート・パットン/田中守訳、雪印乳業技術研究会、昭和39、1

裸本。本体小口経年焼け強め有。非売品。緑色表紙。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

酪農化学原論

￥3,000

ロバート・ジェネス、スチュアート・パットン/田中守訳、雪印乳業技術研究会、昭和39 、1

裸本。本体小口経年焼け強め有。非売品。緑色表紙。

食品の凍結保存　1,2　の2冊

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥1,500

寺村正衛訳、雪印乳業技術研究会、昭和53/56、2

裸本。本体表紙少日焼け有。本体表見返しに小印有。本体小口経年焼け有。非売品。青色表紙。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

食品の凍結保存　1,2　の2冊

￥1,500

寺村正衛訳、雪印乳業技術研究会、昭和53/56 、2

裸本。本体表紙少日焼け有。本体表見返しに小印有。本体小口経年焼け有。非売品。青色表紙。

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥1,400

アルバート・メイヤー/伊達次男　他訳、雪印乳業技術研究会、昭和53、1

裸本。本体表見返しに小印有。本体三方経年ジミ有。非売品。茶色表紙。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

￥1,400

アルバート・メイヤー/伊達次男　他訳、雪印乳業技術研究会、昭和53 、1

裸本。本体表見返しに小印有。本体三方経年ジミ有。非売品。茶色表紙。

市乳工業　下

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥1,100

ロードハウス、ヘンダーリン/大塚義一・井上憲二訳、雪印乳業技術研究会、昭和40、1

ソフトカバー。本体小口経年焼け強め有。正誤表付。青色表紙。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

市乳工業　下

￥1,100

ロードハウス、ヘンダーリン/大塚義一・井上憲二訳、雪印乳業技術研究会、昭和40 、1

ソフトカバー。本体小口経年焼け強め有。正誤表付。青色表紙。