「食味」の検索結果

340件

作物生産からみた米の食味学

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥1,890 （送料：￥300～）

松江勇次 著、養賢堂、141

多少汚れとスレがあります。

食味の真髄

有限会社古書舗フクタ
 愛知県名古屋市中村区日比津町

￥1,000

多田鉄之助 著、万里閣、昭26、307p、19cm、１冊

裸本

定休日:日曜、祝祭日 発送はクロネコゆうパケット便(A4サイズ　厚み3センチ未満まで)書籍の厚さにより250～360円・ヤマト宅急便コンパクト(ヤマト指定のボックス・封筒に入るサイズ　A4サイズ未満　厚さ約5センチ)　それ以上はヤマト宅急便となります。　　 いづれも実費を頂戴いたします。 商品代金2万円以上は送料無料となります。 代引きご希望はゆうメール便またはゆうパック便となります。 他の発送方法をご希望の場合はお知らせください。 　

食味の真髄

言ノ葉堂
 愛知県名古屋市熱田区神宮

￥1,100

多田鉄之助 著、萬里閣、307p、19cm

初版　裸本　蔵書印　経年相応　全体的に強めのヤケシミ有　　

『食味評論』1972年1、4、8、10月号不揃、4冊分

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀

￥4,400

多田食味研究所編、多田食味研究所、1972

総208頁、多田鉄之助「日本たべある記」／過去帳紳士録他、少シミ少疲

小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎「於金沢文圃閣店舗→原本確認購入OKサービス」(営業日2日以上前お気軽に申付下さい)◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『食味評論』1976年3、4、6～8月号不揃、5冊分

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀

￥5,250

多田食味研究所編、多田食味研究所、1976

総224頁、続食べ物風土記他、少シミ少疲

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『食味評論』1973年3、6、8、10、11月号不不揃、5冊分

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀

￥6,300

食味評論社編、食味評論社、1973

小川武／松窪耕平／多田鉄之助他、シミ少疲

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『食味評論』1975年1、3～5、11月号不揃、5冊分

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀

￥6,300

多田食味研究所編、多田食味研究所、1975

総292頁、麺新報新設の目的他、少シミ少疲

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辻留茶懐石 炉編 ＜茶の湯実践講座＞

古書　思い出の歴史
 青森県青森市本町

￥1,000 （送料：￥185～）

辻義一 著、淡交社、157p、26cm

蔵書印、擦り傷、よれ、汚れ、ヤケ、シミ多数、使用感

単品スピード注文の場合は、発送連絡のみとさせて頂きます。 上記以外は、注文メールを頂いてから、在庫確認をした後、折り返しご連絡させて頂きます。 ※なるべく24時間以内を目指しますが、定休日や臨時休業の場合にはもう少しお時間掛かります。 ※送料確定後72時間以内にお支払いが無い場合は取引中止とさせて頂きます。 <配送事故に関しましては、個別に対応させて頂きます。> メールアドレス<omoreki2016@ymail.ne.jp>

辻留茶懐石　炉編　＜茶の湯実践講座＞

一心堂書店
 東京都千代田区神田神保町

￥550 （送料：￥350～）

辻義一 著、淡交社、昭62、157p、26cm、1冊

カバー背ヤケ　三方少シミ

おいしいコメはどこがちがうか:食味研究とイネつくりの最前線から

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥3,190 （送料：￥300～）

農山漁村文化協会 (編集)、農山漁村文化協会、256

2001年第８刷。朱線引きが少しあります。強めのヤケシミ、スレ傷みがあります。

『食味評論』1957年1～12月号不揃、11冊分（7月号欠）

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀

￥15,800

食味評論社編、食味評論社、1957

厚さ3.8センチ、多田鉄之助／荒木武行／林家正蔵／天皇・皇后陛下国体（静岡）に行幸啓の際の御献立他、少シミ少疲／背痛

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『食味評論』1974年1、2、5、7、12月号不揃、5冊分

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀

￥6,300

多田食味研究所編、多田食味研究所、1974

総332頁、多田鉄之助「満漢料理に惹かれて」／老舗有名店紳士録／ラーメンたべある記他、シミ少疲

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食味漫談

曙堂
 千葉県富里市新橋

￥700 （送料：￥210～）

多田鉄之助、食味研究所、昭和１６年、１

裸本、表紙・裏表紙・背ヤケ、シミ、イタミあり

辻留茶懐石 炉編 ＜茶の湯実践講座＞

徘徊堂
 福岡県福岡市城南区別府

￥1,500

辻義一 著、淡交社、157p、26cm

＊見返しに著者による宛名付き献呈署名入り
カバーに経年ヤケ・少イタミ
本体に経年ヤケ、天地小口に薄ヨゴレ
本文読むことには問題有りません

辻留茶懐石 炉編+風炉編 ＜茶の湯実践講座＞

よかばい堂
 福岡県福岡市南区寺塚

￥1,500

辻義一 著、淡交社、1987-1988、157p×2冊、26cm、2冊

2冊セット　全体に経年のヤケ、カバーにスレ有　ページ内角ヨレ、シミ有　

事務所の休業:土日祝　　韓国・中国・香港・台湾はEMSで発送　

コメ食味チャート

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

おいしいコメはどこがちがうか : 食味研究とイネつくりの最前線から

弘南堂書店
 北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥1,650 （送料：￥200～）

農山漁村文化協会 編、農山漁村文化協会、1992、256p、19cm、1冊

カバー付　状態良好です。

公費でのご購入も承ります。必要書類等ご指示を添えてお申込み下さい。*クロネコゆうパケット180～260円・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円～・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)～2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料200円～660円)でのお送りとなります。*店頭での引取りご希望の場合は前日迄にお申込ください。

酒池肉林 中国の食味

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

[雑誌]食味評論たべある記　21巻5号　昭和31年5月

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田

￥850

多田鉄之助編発行　座談会「酒好きシラフで語る」泉山三六・おさらぎ主人佐藤滝治他　他、食味評論社

Ｂ5判　

ご入金確認後日本郵便にて発送いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック」または「定型外郵便」か「ゆうパック」便。安価な送料を選択いたします。ご公費(後払い)お受けいたします。書類をご教示下さい。

[雑誌]食味評論たべある記　21巻1号　昭和31年1月

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田

￥1,500

多田鉄之助編発行　座談会-日動画廊長谷川仁・夫人他　他、食味評論社

Ｂ5判　

ご入金確認後日本郵便にて発送いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック」または「定型外郵便」か「ゆうパック」便。安価な送料を選択いたします。ご公費(後払い)お受けいたします。書類をご教示下さい。

[雑誌]食味評論たべある記　21巻2号　昭和31年2月

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田

￥850

多田鉄之助編発行　座談会「ふぐ鍋を囲んで」新派英太郎・市川紅梅・新田女将他　他、食味評論社

Ｂ5判　

ご入金確認後日本郵便にて発送いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック」または「定型外郵便」か「ゆうパック」便。安価な送料を選択いたします。ご公費(後払い)お受けいたします。書類をご教示下さい。

食味風々録

大内学而堂
 宮城県伊具郡丸森町字田町南

￥600

阿川弘之、新潮社、2001年、46判

食・味覚俳句を詠むために ＜俳句用語用例小事典1＞

昼猫堂
 兵庫県神戸市長田区高取山町

￥500

大野雑草子 編、博友社、239p、11×15cm

1996重刷函、まずまず良好です。

食味

山崎書店
 栃木県宇都宮市材木町

￥495

辻嘉一、PHP、昭52、228、４６判

カバー

食味

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西

￥490

辻嘉一、昭53

カバー付

消費税込み価格です。公費によるご購入は先にご連絡下さい(千円以下の商品の公費扱は致しかねます)。 小冊子(=厚さ3cm迄・重さ1kg未満)はゆうメールにて発送可能です。それ以上の重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用します。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用しておりません) ※代引着払はヤマトコレクトのみご利用頂けます。(郵便の着払等は取り扱っておりません)。 通常海外発送は行っておりません。:適格請求書発行事業者登録番号T3810830059146

媚味善哉 : 食味読本

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥500

多田鉄之助 著、北辰堂、1957、258p、19cm

B6判　初版　 カバー経年相応　三方経年ヤケ

食味往来

古書 すがや
 北海道札幌市豊平区平岸

￥850

木俣修　／装幀：安野光雅、牧羊社、昭和５６年、1

初版　カバー　２２１頁　元定価１６００円　カバー背に極々僅かヤケ、他は状態良好　＊食味エッセイ集、「正月餅」「白魚」「丁稚羊羹と外郎」「猪鍋」ほか

スマートレター185円(梱包時　厚さ2cm　1㎏以内)、ゆうメール300円(梱包時　34×24.8cm　厚さ3cm　1kg以内)、ゆうパケット300円　(梱包時　長辺34cm　厚さ3cm　1㎏以内)、レターパックライト430円(梱包時34×24.8cm　厚3cm　4㎏以内)、 レターパックプラス600円(梱包時　34×24.8cm以内　厚さ3cm以上　4㎏以内)、もしくはゆうパックにて発送いたします。

食味歳時記

太郎舎
 長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥1,000

獅子文六、文藝春秋、1975第8刷

-

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。 公費ご購入につきましてはご指示に従います。 配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにて お知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

食味

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥700

辻嘉一、昭５４

ＰＨＰ　カバー（少汚）付　定価９８０

味噌大学

草木古書店
 京都府京都市中京区壬生土居ノ内町

￥2,000 （送料：￥185～）

三角寛、文芸社、昭44、Ａ５判

カバヤケ　三方ヤケシミ

☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)430円・レターパックプラス600円・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)にて発送いたいします。

食味ノオト

テンガロン古書店
 宮城県大崎市古川北町

￥500

山本直文 著、日本経済新聞社、264p、20cm

初版　経年のためヤケやスレ等があります。お読みになることに支障はございません。ヨレあり

食味風々録

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西

￥520

阿川弘之、2001

新潮社カバー付 帯 美

消費税込み価格です。公費によるご購入は先にご連絡下さい(千円以下の商品の公費扱は致しかねます)。 小冊子(=厚さ3cm迄・重さ1kg未満)はゆうメールにて発送可能です。それ以上の重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用します。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用しておりません) ※代引着払はヤマトコレクトのみご利用頂けます。(郵便の着払等は取り扱っておりません)。 通常海外発送は行っておりません。:適格請求書発行事業者登録番号T3810830059146

『食味評論』1958年1～12月号不揃、11冊分（11月欠）

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀

￥15,800

食味評論社編、食味評論社、1958

厚さ4センチ、木下宇陀児／轟夕起子／大妻コタカ／特集フードセンター図／手塚治虫／遠藤周作／曽野綾子／山本周五郎／久里洋二／片山哲／荒木武行「杉山其日庵風雲録」他、少シミ少疲／4頁朱

小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎「於金沢文圃閣店舗→原本確認購入OKサービス」(営業日2日以上前お気軽に申付下さい)◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

食味風々録　新潮文庫

閑古堂
 長野県伊那市中央

￥500

阿川弘之、新潮社、平成18、1

カバー、帯、良好

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ①クリックポスト(200円) ※A4サイズ、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合 ②レターパックプラス(600円) ※厚み3cm以上または1kg以上の場合 ③ゆうパック(820円～) ※レターパックに入らないものはゆうパックで発送致します。

食味

並樹書店
 北海道札幌市中央区大通西

￥1,000

多田鐵之助、東都書房、昭33

初版・カバー・帯・良

送料　厚さ3センチ2キロまでゆうメール・ゆうパケット￥360以内　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください

食味歳時記

永楽屋
 愛知県尾張旭市吉岡町

￥700

獅子文六、文芸春秋、昭和48年、1冊

7刷カバー帯付

[雑誌]月刊食味評論　40巻4号　昭和50年4月　

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田

￥750

多田鐡之助編発行

Ｂ５判

ご入金確認後日本郵便にて発送いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック」または「定型外郵便」か「ゆうパック」便。安価な送料を選択いたします。ご公費(後払い)お受けいたします。書類をご教示下さい。

食味往来

岡田書店
 福島県双葉郡楢葉町大字山田岡字竹ノ花11-2

￥800

木俣修著、牧羊社、昭和５６年初版、２２０ｐ、B6、１冊

表紙・小口少やけ・シミ有り

食味往来　食べものの道

ハナ書房
 大阪府大阪市北区天神橋

￥400

河野友美、1990

初版、カバー、中公文庫

食味の真髄を探る

古書　楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町

￥1,000

波多野承五郎、萬里閣、昭４、1

裸本　少朱線引き

エアーパッキンで包装した上でお送りいたします。

食味宝典　野菜百珍

みやま書店
 群馬県高崎市あら町

￥800

林春隆著、中央公論社、昭５９

中公文庫　初カバ　

・店頭引渡しも可能ですが、在庫品は店頭にはありません、必ず前日までに事前にご連絡をお願いいたします。(当日では即対応ができない場合もあります) ・日本郵便の送料の改訂がありました。 　普通の文庫・新書・単行本の場合　　 　厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。 　厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 　ご注文の際には、十分にご留意くださいませ。 ・書籍の発送は、一部を除き土日祝日はありません。

食味宝典　野菜百珍　〈中公文庫〉

アカミミ古書店
 東京都杉並区荻窪

￥800 （送料：￥185～）

林春隆 (著)、中央公論社、昭和59

初版

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

食味往来

青木書店
 東京都葛飾区堀切

￥1,000

木俣修、牧羊社、昭56

カバー帯　装丁/安野光雅　小口少シミ

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

媚味善哉

天心堂
 東京都国分寺市本町

￥1,520

多田鉄之介、北辰堂、昭３２、１

初版、カバー、食味読本

[雑誌]食味評論　23巻2号　昭和33年2月　

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田

￥1,800

随筆無軌道たべある記-多田鉄之助（東金八鶴館の一夜・くじら屋他）　アンケート好きな食べ物・店・感想-･･･

Ｂ5判60頁　少シミ

ご入金確認後日本郵便にて発送いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック」または「定型外郵便」か「ゆうパック」便。安価な送料を選択いたします。ご公費(後払い)お受けいたします。書類をご教示下さい。

快談快食 : 味のふるさと

古書ほんの木
 東京都江東区高橋

￥500

荻昌弘 著、日本交通公社出版事業局、1978年、328p、20cm、1冊

カバーつき。紙ヤケ茶ヤケシミありの並本です。

配送については、商品のサイズ・重量から、クリックポスト・レターパック・宅急便の中から最も安い配送方法を当店が選んで、ご請求金額の合計とともにお知らせいたします。

食味の真髄を探る

古書　明日
 東京都世田谷区北沢

￥500

波多野承五郎　犬養智子・編、新人物往来社、1977年、299p、20cm、1冊

カバーやや痛　ヤケ

★　kosho@kosho.or.jp　からのメールを受信できるよう設定をお願いします　★ ☆定休日や担当者不在の場合、また商品の保管場所により、在庫確認や発送に2～3日お時間を頂戴する場合がございます。 ☆商品保管場所が店舗のほかにも複数ございます。店舗にてお品物の実物をお確かめになりたい場合は、事前のご連絡をお願いいたします。 ※※※お休みのお知らせ※※※ 12月2日(金)～12月5日(月)まで、通信販売の対応をお休みいたします。 詳細は書店情報をご確認ください。

食味の真髄を探る

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥5,655 （送料：￥360～）

波多野承五郎、 犬養智子、新人物往来社

食味歳時記

往来舎
 山口県山陽小野田市松浜町

￥300

獅子文六、文藝春秋、1979

文春文庫、初版、カバー／小口ヤケ

食味評論集 北の味覚つれづれ草

美術古書　亞本屋
 北海道札幌市豊平区

￥1,000

重森直樹、マービス、平1

函