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「 MASSIMO MONTANARI translated by Beth Archer Brombert」の検索結果
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ITALIAN IDENTITY in the Kitchen. 26 Food and the Nation

ITALIAN IDENTITY in the Kitchen. 26 Food and the Nation
北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目
￥1,000
MASSIMO MONTANARI translated by Beth Archer Brombe･･･
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ITALIAN IDENTITY in the Kitchen. 26 Food and the Nation

￥1,000
MASSIMO MONTANARI translated by Beth Archer Brombert 、Columbia University Press 、2010 、106p 、18cm 、1
カバー hardback
北山書店

Cheese, pears & history in a proverb ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

Cheese, pears & history in a proverb
北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目
￥1,200
Massimo Montanari ; translated by Beth Archer Brom･･･
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Cheese, pears & history in a proverb ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

￥1,200
Massimo Montanari ; translated by Beth Archer Brombert 、Columbia University Press 、2010 、viii, 116 p. 、22 cm 、1
hardback カバー
北山書店

Let the meatballs rest, and other stories about food and culture ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

Let the meatballs rest, and other stories about food and culture
北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目
￥1,000
Massimo Montanari ; translated by Beth Archer Brom･･･
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Let the meatballs rest, and other stories about food and culture ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

￥1,000
Massimo Montanari ; translated by Beth Archer Brombert 、Columbia University Press 、2012 、xi, 178 p. 、22 cm 、1
hardback カバー
北山書店

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