COFFEE 多様性への祝祭〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

フォルモサ書院
大阪府大阪市北区天神橋3-2-31　小西ビル2階

￥12,800

Fulvio Eccardi, Vincenzo Sandalj 著 ; 丸山健太郎訳 ; 林秀豪･･･

●本体：経年並(書き込み等見受けられず)
●地：少ヨゴレ

■送料❷重量1㌔超えのためレターパックライト

第1章環境
品種と地理分布
生物多様性と生産地域
どこでコーヒーが最も良く育つかは気候と標高によって決まる
生息環境の原型
インド、人と環境のモザイク
インドネシアの多様な生態系の豊かさ
カリブ海諸島は高く賞賛されるアラビカを産出する
中央アメリカ、急峻な山脈の長い橋
恩恵を受けた土地グアテマラの湖、気候、そして火山
熱帯山地林の中で
コロンビアの山脈
大国のプラジル
生産への天候の影響力
第2章歴史
長い旅はエチオピアから始まる
ヨーロッパ人にとっての新しい飲み物
植物園の貴重な苗木
コーヒーの木が世界を征服する
最初のコーヒーハウス
19世紀のコーヒー消費量の急上昇
ニューフロンティアーを開拓する
ブラジルが世界の先導的な生産者となる
中央アメリカでの土地所有権
西洋のコーヒー貿易港
第3章コーヒーの木
生態構造と形態
成長と成熟
苗床で・・・再生産の2つの方法
床から栽培地へ・・・雨季の前
エチオピアとイエメン、アラビカのもっとも古い品種

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COFFEE 多様性への祝祭

￥12,800

Fulvio Eccardi, Vincenzo Sandalj 著 ; 丸山健太郎訳 ; 林秀豪監修、日本スペシャルティーコーヒー協会、2005年、1冊

●本体：経年並(書き込み等見受けられず) ●地：少ヨゴレ ■送料❷重量1㌔超えのためレターパックライト第1章環境品種と地理分布生物多様性と生産地域どこでコーヒーが最も良く育つかは気候と標高によって決まる生息環境の原型インド、人と環境のモザイクインドネシアの多様な生態系の豊かさカリブ海諸島は高く賞賛されるアラビカを産出する中央アメリカ、急峻な山脈の長い橋恩恵を受けた土地グアテマラの湖、気候、そして火山熱帯山地林の中でコロンビアの山脈大国のプラジル生産への天候の影響力第2章歴史長い旅はエチオピアから始まるヨーロッパ人にとっての新しい飲み物植物園の貴重な苗木コーヒーの木が世界を征服する最初のコーヒーハウス 19世紀のコーヒー消費量の急上昇ニューフロンティアーを開拓するブラジルが世界の先導的な生産者となる中央アメリカでの土地所有権西洋のコーヒー貿易港第3章コーヒーの木生態構造と形態成長と成熟苗床で・・・再生産の2つの方法床から栽培地へ・・・雨季の前エチオピアとイエメン、アラビカのもっとも古い品種