Juan de la Mata 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

Arte de Reposteria, en que se contiene todo　デ・ラ・マタ：製菓術（第2版）

臨川書店
京都府京都市左京区田中下柳町

￥165,000

Juan de la Mata、1755、1冊

genero de hacer Dulces secos, y en liquido, vizcochos, turrones, natas: bebidas peladas de todos Generos, rosolis, mistelas, &c. Madrid, Joseph Garsia Lanza, 1755. 21.2 x 14.5 cm., blind tooled calf, gilt spine, edges marbled, very slightly rubbed, ink inscription to recto of titlepage, small bookseller's label to rear pastedown, printed bibliographical note glued to rear endpaper. [Vicaire 577]
＊17世紀スペイン宮廷でフェリペ5世・フェルナンド6世に仕えた製菓職人フアン・デ・ラ・マタによる手引書。ケーキ、果物、冷たい飲み物等について書かれている。空押仔牛革装、背金箔押、極少擦れ、扉裏にインク書入、古書店小ラベル、後見返しに古書目録コピー貼付。

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Arte de Reposteria, en que se contiene todo　デ・ラ・マタ：製菓術（第2版）

￥165,000

Juan de la Mata 、1755 、1冊

genero de hacer Dulces secos, y en liquido, vizcochos, turrones, natas: bebidas peladas de todos Generos, rosolis, mistelas, &c. Madrid, Joseph Garsia Lanza, 1755. 21.2 x 14.5 cm., blind tooled calf, gilt spine, edges marbled, very slightly rubbed, ink inscription to recto of titlepage, small bookseller's label to rear pastedown, printed bibliographical note glued to rear endpaper. [Vicaire 577] ＊17世紀スペイン宮廷でフェリペ5世・フェルナンド6世に仕えた製菓職人フアン・デ・ラ・マタによる手引書。ケーキ、果物、冷たい飲み物等について書かれている。空押仔牛革装、背金箔押、極少擦れ、扉裏にインク書入、古書店小ラベル、後見返しに古書目録コピー貼付。