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森山サチ子、日本放送出版協会、昭51

８刷　 カバー付　 カバーヤケ無し　本体天少ヤケ　小口と地ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

上海に赴任していて思うように和菓子が食べられなかった頃、知り合ったＮさんが紹介してくれたのがこの本でした。この本のレシピで彼女に教えてもらいながら、主人の大好物の黄味時雨を作ったことは私の大切な思い出になっています。出来上がった黄味時雨は本格的な味で、主人は「うまいなあ、これ、お店で売ってるのみたいだ」と、感動していました。家庭用に書き下ろされているので、どのお菓子も丁寧な作りだけれど、難しすぎたりはしません。誰でも挑戦できます。それまで、「和菓子の本ってやたらに作り方が難しくて生真面目なのか、買ってきた方が余程おいしいってものしかないのよね」と、思っていた私の偏見を、見事に覆してくれた１冊でした。