SAUCE 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

457 Sauces and Sauce Dishes from the classical sauce to the new, light creations.

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

Marianne Kaltenbach

457 Sauces and Sauce Dishes from the classical sauce to the new, light creations.

￥3,000 （送料：￥360～）

Marianne Kaltenbach

古本配達本舗

SAUCE　de DESSERT　

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

SAUCE　de DESSERT　

￥3,000 （送料：￥680～）

古本倶楽部株式会社

SAUCE By RONNIE BARKER

キトラ文庫
奈良県生駒市白庭台

￥1,980

Ronnie Barker、1977

HODDER AND STOUGHTON

主に「ゆうパケット」」(追跡可)「レターパック」にて発送いたします。および「ゆうパック」を利用いたします。 (できるだけ安い料金の発送を心がけますが、高額商品に関しては確実・安全性の方を優先します)。特にご希望のある場合はご指定ください。

SAUCE By RONNIE BARKER

￥1,980

Ronnie Barker 、1977

HODDER AND STOUGHTON

キトラ文庫

SAUCES

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥2,916

1998

Classical and Contemporary Sauce Making　第２版　J. Peterson

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

SAUCES

￥2,916

、1998

Classical and Contemporary Sauce Making　第２版　J. Peterson

鳥海書房

ＳＡＵＣＥ

美術古書　亞本屋
北海道札幌市豊平区

￥1,800

Ronnie Barker、CORONET BOOKS、1978

英語　少破　

ＳＡＵＣＥ

￥1,800

Ronnie Barker 、CORONET BOOKS 、1978

英語　少破　

美術古書　亞本屋

SAUCE

[書影]

小宮山書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,100

Ronnie Barker、Coronet Books、1979、1冊

ソフトカバー　英語　表紙裏表紙イタミ有　背ヤケ有

国内、海外への発送を承っております。日曜・祝日の発送、日時指定も可能です。

SAUCE

￥1,100

Ronnie Barker 、Coronet Books 、1979 、1冊

ソフトカバー　英語　表紙裏表紙イタミ有　背ヤケ有

小宮山書店

SAUCE ET POTAGE　フランス料理技法　ソース＆スープ全3巻

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥10,000 （送料：￥800～）

主婦の友、3冊

函

SAUCE ET POTAGE　フランス料理技法　ソース＆スープ全3巻

￥10,000 （送料：￥800～）

、主婦の友、3冊

函

古本倶楽部株式会社

標準仏蘭西料理全書全3巻揃再版

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥22,000

山本直文, 日本司厨士協同会編、日本司厨士協同会、昭和14、23cm

背痛み　ヤケ・茶シミ

標準仏蘭西料理全書全3巻揃再版

￥22,000

山本直文, 日本司厨士協同会編、日本司厨士協同会、昭和14 、23cm

背痛み　ヤケ・茶シミ

高山本店

ジャムと果実酒 : フレッシュな味を、そのまま食卓に＜別冊・主婦と生活＞

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥2,240 （送料：￥360～）

主婦と生活社、昭和59、174p、26cm

良好な状態です。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

ジャムと果実酒 : フレッシュな味を、そのまま食卓に＜別冊・主婦と生活＞

￥2,240 （送料：￥360～）

、主婦と生活社、昭和59 、174p 、26cm

良好な状態です。

古本の太陽

Paul Gayler'sソースブック : シンプルで簡単なおいしい世界のソースレシピ300

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

ポール・ゲイラー著 ; 宮田攝子訳、産調出版ガイアブックス、2010、223p、26cm、1冊

見開きやや水濡れ跡

Paul Gayler'sソースブック : シンプルで簡単なおいしい世界のソースレシピ300

￥1,650

ポール・ゲイラー著 ; 宮田攝子訳、産調出版ガイアブックス、2010 、223p 、26cm 、1冊

見開きやや水濡れ跡

高山本店

ソース、標準的最新的ソース作り　Sauces. Classical and Contemporary Sauce Making.

田村書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,650

ピーターソン　PETERSON,J.、N.Y., Reinhold、1991、1

240x175mm, 364pp., brown cloth, jack rubbed, else very good. over 300 recipes. Crowned Cookbooks of the Year, James Beard Awards. 1991年の料理書ジェイムス・ビアード賞受賞

￥1,650

ピーターソン　PETERSON,J. 、N.Y., Reinhold 、1991 、1

240x175mm, 364pp., brown cloth, jack rubbed, else very good. over 300 recipes. Crowned Cookbooks of the Year, James Beard Awards. 1991年の料理書ジェイムス・ビアード賞受賞

田村書店

「西洋料理入門」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥2,000

田中徳三郎著、柴田書店、昭和５２年　１３版、226p 図版、27cm、１冊

優良並可の可　経年劣化が目立ちます　帯欠　カバーにスレキズや痛み汚れヤケなど　天地小口に強いヤケと茶シミ汚れ　本文にも経年のヤケなどあります

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい　

「西洋料理入門」

￥2,000

田中徳三郎著、柴田書店、昭和５２年　１３版、226p 図版、27cm 、１冊

優良並可の可　経年劣化が目立ちます　帯欠　カバーにスレキズや痛み汚れヤケなど　天地小口に強いヤケと茶シミ汚れ　本文にも経年のヤケなどあります

古書猛牛堂

西洋料理入門

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

田中徳三郎著、柴田書店、昭和49、226p 図版、27cm、1冊

カバー

西洋料理入門

￥2,200

田中徳三郎著、柴田書店、昭和49 、226p 図版、27cm 、1冊

カバー

高山本店

老店香港

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥6,160

懷舊香港同學會、好年華Good Time、2025年06月

時代奔湧，霓虹褪色，舊日風景悄然散落。一間間熟悉小店，在人潮與歲月中靜靜謝幕。一些人，一些店，一段段往事，頑強地刻印著香港的靈魂。他們或守著傳統，或擁抱變革，只為在湍急的洪流裡，留住一份屬於我們的日常韻味。《老店香港》不僅是保存舊日，而是與時間拔河，在記錄中輕輕挽留將逝的風景，提醒我們低頭看見眼前尚存的光景。或許終有一天，霓虹會熄滅，但只要還有人，在茶餐廳點一杯「飛沙走奶」，在涼茶舖舀一碗「廿四味」，在餅家尋回一枚嫁女餅，這座城市就仍在呼吸。老店或許會消逝，但只要有人記得，它們，便從未真正離開。
目錄
序
序
前言
第壹章 CHAPTER ONE
歲月如歌UNCHAINED MELODY
1. 永利威Wing Lee Wai
2. 東方小祇園 Tung Fong Siu Kee Yuen
3. 通泰行 Tung Tai Supermarket
4. 蛇王芬Ser Wong Fun
5. 陳意齋Chan Yee Jai
6. 春回堂Good Spring Company Ltd
7. 太平館 Tai Ping Koon
8. 公和荳品廠 Kung Wo
9. 陳明記粉麵廠Chan Ming Kee
10. 樹記Shu Kee Beancurd Tsuen Chun Kee
11. 梁蘇記Leung So Kee Umbrella Factory
12. 惠隆號東莞佬涼茶Wai Lung Ho Herb Tea
13. 恆香老餅家Hang Heung
14. 廖同合荳品廠Liu Tung Hop Beancurd Store
15. 林寶盛雜貨店Lam Po Shing
16. 勝利香蝦廠Sing Lee Shrimp Sauce & Paste Manufacturer
17. 益昌號Yick Cheong Ho
18. 泉章居Chuen Cheung Kui
19. 豐昌順Fung Cheong Shun
20. 源吉林Yuen Kut Lam
21. 陳廣記珠寶行Chan Kwong Kee Jewellery
第貳章似水流年
第參章幾許風雨
第肆章共同渡過
※香港在庫(取り寄せに約１ヶ月かかります)

老店香港

￥6,160

懷舊香港同學會、好年華Good Time 、2025年06月

時代奔湧，霓虹褪色，舊日風景悄然散落。一間間熟悉小店，在人潮與歲月中靜靜謝幕。一些人，一些店，一段段往事，頑強地刻印著香港的靈魂。他們或守著傳統，或擁抱變革，只為在湍急的洪流裡，留住一份屬於我們的日常韻味。《老店香港》不僅是保存舊日，而是與時間拔河，在記錄中輕輕挽留將逝的風景，提醒我們低頭看見眼前尚存的光景。或許終有一天，霓虹會熄滅，但只要還有人，在茶餐廳點一杯「飛沙走奶」，在涼茶舖舀一碗「廿四味」，在餅家尋回一枚嫁女餅，這座城市就仍在呼吸。老店或許會消逝，但只要有人記得，它們，便從未真正離開。目錄序序前言第壹章 CHAPTER ONE 歲月如歌UNCHAINED MELODY 1. 永利威Wing Lee Wai 2. 東方小祇園 Tung Fong Siu Kee Yuen 3. 通泰行 Tung Tai Supermarket 4. 蛇王芬Ser Wong Fun 5. 陳意齋Chan Yee Jai 6. 春回堂Good Spring Company Ltd 7. 太平館 Tai Ping Koon 8. 公和荳品廠 Kung Wo 9. 陳明記粉麵廠Chan Ming Kee 10. 樹記Shu Kee Beancurd Tsuen Chun Kee 11. 梁蘇記Leung So Kee Umbrella Factory 12. 惠隆號東莞佬涼茶Wai Lung Ho Herb Tea 13. 恆香老餅家Hang Heung 14. 廖同合荳品廠Liu Tung Hop Beancurd Store 15. 林寶盛雜貨店Lam Po Shing 16. 勝利香蝦廠Sing Lee Shrimp Sauce & Paste Manufacturer 17. 益昌號Yick Cheong Ho 18. 泉章居Chuen Cheung Kui 19. 豐昌順Fung Cheong Shun 20. 源吉林Yuen Kut Lam 21. 陳廣記珠寶行Chan Kwong Kee Jewellery 第貳章似水流年第參章幾許風雨第肆章共同渡過 ※香港在庫(取り寄せに約１ヶ月かかります)

中国書店

The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞