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そば打ち教本 : 全麺協・素人そば打ち段位認定制度公認テキスト <柴田書店mook>
全国麺類文化地域間交流推進協議会 監修、柴田書店、2004.5
212p 28cm
4388806579
新・そば打ち教本 : 全麺協・素人そば打ち段位認定制度公認テキスト
全国麺類文化地域間交流推進協議会 編、柴田書店、2009.5
191p 26cm
978-4-388-35328-6