アイスクリームの製造〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

優秀なアイスクリームの製造法ー守山アイスクリーム

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥4,000

神奈川県・守山商会研究部、昭6、1

袖珍総11頁　シミ

優秀なアイスクリームの製造法ー守山アイスクリーム

￥4,000

、神奈川県・守山商会研究部、昭6 、1

袖珍総11頁　シミ

扶桑文庫

実際農産加工　3巻1号臨時増刊特集醗酵食品の研究と製造、3号特集寒天・乾燥食品、4号臨時増刊菓子・甘味料の研究、5号特集佃煮、6号輸出加工食品、7号、8号臨時増刊特集冷菓・冷凍食品　7冊

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥10,000

山田浩一「醗酵微生物とその利用」中野政弘「パン酵母と食用酵母」湯川茂雄「味噌の製造」小貫基「醸造醤油･･･

￥10,000

山田浩一「醗酵微生物とその利用」中野政弘「パン酵母と食用酵母」湯川茂雄「味噌の製造」小貫基「醸造醤油」梅田勇雄「新式醤油及びアミノ酸」中西武雄「醗酵乳製品」塚原寅次「食酢」岡崎彰夫「寒天製造の手引」丹野恒治「甘味類」伊藤俊男「ビスケット・チョコレート、キャンディー」内藤憲一郎「洋生菓子」河原佐平「和菓子」黒川武雄「日本菓子とは」池谷欽一「しいたけ栽培とその発明」佐々木效「味の素の製造」山根三郎「アイスキャンデー製造の理論と実際」八里知隆「アイスクリームの製造」亘理信一「本邦に於ける冷氷事業の発達」「製氷冷凍の歴史」他、雄山閣、昭和25年、7冊

永楽屋

アイスクリーム製造

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥8,000 （送料：￥185～）

前野正久/山口久雄：著、光琳書院、昭和35

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
【裸本】函欠裸本。昭和35年初版。本体全体軽いヤケ、汚れ、背にスレキズ有。ページ全体にヤケ、三方にシミ有。本文部分に一部書き込み箇所有。函欠裸本です。通読には問題ありませんが、美品、完品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

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