日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 35(10)

Journal of the Brewing Society of Japan

日本釀造協會 [編]、日本醸造協会、1940-10

冊 26cm

合成清酒製造法 3版

山田正一, 松井久夫 著、今野商店出版部、昭和16

113p 22cm

醸造試験所報告 (136)

Report of the Research Institute of Brewing

国税庁醸造試験所、国税庁醸造試験所、1964-12

冊 30cm

合成清酒製造法 再版

山田正一, 松井久夫 著、今野商店出版部、昭15

115p 22cm

合成清酒製造法 2版

山田正一, 松井久夫 共著、今野商店出版部、昭和15

79, 38p 22cm

微生物工学講座 第7 (酒類)

友田冝孝 等編、共立、1956

303, 13p 22cm

酒造総典 第2版

芝田喜三代 著、高陽書院、1955

498p 19cm

醸造試験所報告 (135)

Report of the Research Institute of Brewing

国税庁醸造試験所、国税庁醸造試験所、1963-08

冊 30cm

合成清酒工業の目標 : 阪大法

中村静, 中島文雄 共著、ダイヤモンド社、昭和17

242p 22cm

酒類工業 ＜農芸化学全書 ; 第21冊＞ 改訂版

山田正一 編、朝倉書店、1949

678p 22cm

酒類工業 改訂版

山田正一, 外池良三 著、朝倉書店、1955 3版

515p 22cm

醸造試験所報告 (137)

Report of the Research Institute of Brewing

国税庁醸造試験所、国税庁醸造試験所、1965-12

冊 30cm