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味噌・醤油入門 ＜食品知識ミニブックスシリーズ＞ 増補改訂3版

よかばい堂
 福岡県福岡市南区寺塚
￥1,500 （送料：￥215～）
海老根英雄, 廣瀬義成 共著、日本食糧新聞社、1985、279p、18cm
知識ミニブックシリーズ　平成6年増補改訂3版発行　小口と地にヤケシミ少し有り　扉に薄シミ
スーパーマーケットの従業員、食品販売に携わる人に向けて食品の基礎的な商品知識が身につく「食品知識ミニブックスシリーズ」。

【目次】より
みそ編
みその歴史
みその流通・消費

しょうゆ編
しょうゆの歴史
しょうゆの種類
しょうゆの製造方法
他
事務所の休業:土日祝　　韓国・中国・香港・台湾はEMSで発送　
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味噌・醤油入門 ＜食品知識ミニブックスシリーズ＞ 増補改訂3版

味噌・醤油入門 ＜食品知識ミニブックスシリーズ＞ 増補改訂3版

￥1,500 （送料：￥215～）
海老根英雄, 廣瀬義成 共著 、日本食糧新聞社 、1985 、279p 、18cm
知識ミニブックシリーズ　平成6年増補改訂3版発行　小口と地にヤケシミ少し有り　扉に薄シミ スーパーマーケットの従業員、食品販売に携わる人に向けて食品の基礎的な商品知識が身につく「食品知識ミニブックスシリーズ」。 【目次】より みそ編 みその歴史 みその流通・消費 しょうゆ編 しょうゆの歴史 しょうゆの種類 しょうゆの製造方法 他
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