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以土为中心的历史：山西明清时期的环境与社会
华北区域环境史研究丛书

土作為人類賴以生存的自然環境要素，與人類社會的聯繫十分廣泛。舉凡農作、器物、居所、城牆、道路乃至信仰，都會圍繞土而展開與變遷。一般所言土地或土壤，只專指能夠生長陸地植物，特別是農作物的那部分土而言。由於農作物對人類生存發展具有基礎性作用，所以過去關於土的歷史研究多圍繞著農作進行，可稱之為「以土地為中心」的研究。本書則將視域從「土地」擴展到「土」，選取明清山西作為研究的時空範圍，借用環境史這一研究維度，從人們增加糧食產出量的努力、勞動力向土相關行業的轉移、窯洞與城牆建築的華麗變身、對土路固有缺陷的持續治理等物質層面及蜿蜒土龍所支撐的龍脈信仰等精神層面切入，鉤沉了一段「以土為中心」而不只是「以土地為中心」的歷史實況，揭示了歷史時期人土關係的多樣性、複雜性與重要性，一定程度上實現了相關歷史研究由「土地敘事」向「土敘事」的轉變，為之後構建「土歷史」的研究範式提供了可資參考的經驗或教訓。

本书择取山西高原作为研究区域，而以千年历史积渐所至的明清时期作为研究时段，试图还原一段人土互动的动人或辛酸的往事。绪论论述了环境史研究土的必要性与可能行，同时回顾了学术界的以有成果，认为人土互动史仍大有可为。

目录
绪言 环境史为何研究土
第一章 耕地与人口：增加粮食产出量的努力
第一节 土地垦殖从易到难与由近及远
第二节 人们在耕作制度上的艰辛努力
第二章 耕地与人口：对粮食供给能力的评估
第一节 人口与耕地及其出产间的关系
第二节 劳动力向与土相关行业的转移
第三章 土材与建筑：窑洞与城墙的华丽变身
第一节 从土窑到砖窑的变迁
第二节 从土城到砖城的变化
第四章 土路与交通：对土路缺陷的持续治理
第一节 土路的类型及其缺陷
第二节 道路的硬化及其历程
第五章 取土与信仰：物质与精神之间的冲突
第一节 事关生计的取土用土活动
第二节 山西社会的风水龙脉信仰
结语 以土为中心的历史
附录 明清山西州县城主城城墙包砌信息简表
参考文献
后记

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