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実践講座学校給食 第13巻 資料・索引
名著編纂会、1987.10-
冊 27cm
4896141113
実践講座学校給食 第13巻 (資料・索引)
名著編纂会、1988.4
186p 27cm
実践講座学校給食 第10巻
調理
エムティ、1991.5(第2刷)
204p 27cm
実践講座学校給食 第5巻 (栄養 2)
名著編纂会、1987.6
212p 27cm
実践講座学校給食 第4巻 (栄養 1)
名著編纂会、1987.10
246p 27cm
実践講座学校給食 第6巻
食品
214p 27cm
実践講座学校給食 第5巻
栄養. 2
206p 27cm
実践講座学校給食 第7巻
衛生
190p 27cm
実践講座学校給食 第4巻
栄養. 1
実践講座学校給食 第10巻 (調理)
衛藤君代[ほか]著、名著編纂会、1987.8
188p 27cm
実践講座学校給食 第7巻 (衛生)
尾藤朋子[ほか]著、名著編纂会、1987.7
実践講座学校給食 第1巻 (歴史と現状)
萩原弘道監修、名著編纂会、1987.10
226p 27cm
実践講座学校給食 第6巻 (食品)
辻啓介[ほか]著、名著編纂会、1987.7
実践講座学校給食 第1巻
歴史と現状
栄養 1~ <実践講座学校給食>
島薗順雄著、名著編纂会、1987
2冊 27cm
実践講座学校給食 第9巻
教育と給食
実践講座学校給食 第8巻 (心身の成長と栄養)
実践講座学校給食 第13巻
資料・索引
実践講座学校給食 第8巻
心身の成長と栄養
実践講座学校給食 第2巻
制度と組織
193p 27cm
実践講座学校給食 第11巻
学校給食の運営. 1(指導編)
実践講座学校給食 第12巻
学校給食の運営. 2(実務編)
実践講座学校給食 第3巻 (食文化と食糧事情)
勝部領樹[ほか]著、名著編纂会、1987.8
実践講座学校給食 第9巻 (教育と給食)
北村康富[ほか]著、名著編纂会、1987.4
実践講座学校給食 第3巻
食文化と食糧事情
実践講座学校給食 第2巻 (制度と組織)
実践講座学校給食 第12巻 (学校給食の運営 2 実務編)
実践講座学校給食 第11巻 (学校給食の運営 1 指導編)
全国学校栄養士協議会監修、名著編纂会、1987.4