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微生物酵素利用による水産加工副生産物の資源化技術の確立 : 平成8年度
福井県食品加工研究所、1997
7p 30cm
微生物酵素利用による水産加工副生産物の資源化技術の確立 : 地域先端技術共同研究開発促進事業(平成8-13年)