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Aomoriken technical information 発酵食品編 47(1990)~66(1995)
青森県技術情報 発酵食品編
青森県工業試験場 編、青森県技術情報室、1990-1995
冊 26cm
広島県工業技術情報 食品編~
広島県食品工業試験場 編、広島県技術情報室、1974-1976
茨城県工業技術情報 食品編~
茨城県技術情報室 編、茨城県工業技術センター、1976-1995
技術情報 食品編 ~no.118(平成3年5月)
秋田県醸造試験場 [編]、秋田県醸造試験場、19---1991