「抹茶革命と長崎 : 「茶のチカラ」が21世紀のHealthy 」の検索結果

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21世紀「抹茶革命」の背景、抹茶ラテと抹茶アイス
クリームの出現、世界抹茶ブームの秘密が全てこの本に。
日本茶革新400年周期説とは？！

京都の老舗「一保堂」社長とUSA前田の対談が示唆する
21世紀の日本茶ワールド。

日本茶の歴史をたどると、どの時代のお茶もその源流は
長崎につながる。そして「抹茶革命」も、長崎を源流と
して世界へ爆発的に広がっている。

埋もれていたアメリカ議会図書館史料を初公開。

目次

序文　地球温暖化と茶の世界史　　姫野順一
特別対談　茶文化の伝統と革新―Z世代へのメッセージ
渡辺正一（一保堂社長）vs　前田拓（Maeda-en社長）

第１部　抹茶革命は長崎から始まった
第２部　論考「茶の世界史・長崎から」
第３部　アメリカ議会図書館コレクション

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