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日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表 : 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 2010
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 編、全国官報販売協同組合、2010.12
242p 30cm
978-4-915392-88-7