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管理栄養士のための栄養生化学実験ハンドブック
岡本光弘 編、帝塚山大学出版会、2013.3
124p 26cm
978-4-925247-20-7
イラスト栄養生化学実験
相原英孝, 竹中晃子, 田村明, 長谷川昇 著、東京教学社、2004.4
116p 26cm
4808260190
栄養生化学実験
廣田才之 ほか編、共立、1997.5
211p 26cm
4320061195