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焼津水産化学工業 30年史
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水産学全集 (改訂) 水産化学 17
航跡 1・2 一水産化学者の歩み
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魚介類の微量成分 その生化学と食品化学 京大水産化学セミナーの研究成果
㊙国難打開課題整理原案 (社)全日本科学技術団体連合会 昭和17年4月
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新水産ハンドブック .改定版13刷
地場企業がんばる : 発想力が会社を変える
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