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「油脂製品の酸化劣化度の定量的評価システムの開発と応用」の検索結果

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油脂製品の酸化劣化度の定量的評価システムの開発と応用

油脂製品の酸化劣化度の定量的評価システムの開発と応用

平成8年度-平成10年度科学研究費補助金(基盤研究A 2)研究成果報告書 文部省科学研究費補助金(基盤研究A 2)研究成果報告書

研究代表者 二木鋭雄、二木鋭雄、1999.3

1冊 30cm

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