海鰻百珍 ＜江戸時代料理本集成＞ 複製版

臨川書店、1978.4

6, 33丁 16cm

豆腐百珍 ; 豆腐百珍續編 ; 海鰻百珍 ; たくはへでんじゅ家内の花 ; 漬物鹽嘉言

酔狂道人[編] ; 平亭銀雞撰 ; 小田原屋主人著、者不明、[1---]

1冊 23cm

料理百珍集 新装版.

原田信男 校註・解説、八坂書房、2009.12

275, 10p 20cm

978-4-89694-948-3

料理百珍集 新装改訂版.

原田信男 校註、八坂書房、1997.9

275, 10p 20cm

4896944046

料理百珍集 ＜生活の古典双書 23＞ 新装版

何必醇 他著 ; 原田信男 校註・解題、八坂書房、1980.9

268, 10p 20cm

978-4-89694-948-3

庖丁鹽梅 (11)

三信舎、1887-10

冊 19cm

翻刻 江戸時代料理本集成

吉井 始子【編】、臨川書店、2007.5.31

978-4-653-00364-9