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自由自在のパンづくり : つくり方・酵母・製粉・石窯から麦作りまで <別冊現代農業 2007年 10月号>
農山漁村文化協会、2007.10
191p 26cm
農家が教える自由自在のパンづくり : つくり方・酵母・製粉・石窯から麦作りまで
自由自在のパン作り
農文協 編、農山漁村文化協会、2010.10
978-4-540-10268-4