「菓子研究」の検索結果

31件

『菓子研究』７号（1934年8月）

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀

￥5,500

菓子研究会、菓子研究会、昭9

520頁、旧蔵印、少シミ

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ホテルとレストランの洋菓子研究 : アントルメ'92

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥4,500 （送料：￥300～）

榊 満、モーリス・カンパニー、94

ヤケシミとカバーにヤケ傷み破れがあります。

菓子の事典　上巻 和菓子篇

[書影]

岩森書店
 東京都杉並区荻窪

￥4,950 （送料：￥600～）

菓子研究会 編、三元社、昭28、537p 図、Ｂ６、1冊

初版　函付　経年によるヤケ、ヨゴレ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

菓子研究第十二輯

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥6,300

菓子研究会、昭14、1冊

４３１Ｐ

菓子研究会十年史 創立十周年記念

文生書院
 東京都文京区本郷

￥16,500

菓子研究会、昭和14、132p、A5

【少破 少イタミ】 ISBN:**

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菓子研究　２～１３号中１０冊

えびな書店
 東京都小金井市貫井北町

￥35,000

菓子研究会、昭4、1冊

欠号は９・１０号　１２号改装

菓子研究第七輯

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥6,300

菓子研究会、昭9、1冊

１枚少穴有・５２９Ｐ

菓子研究　11

尾道書房
 広島県尾道市土堂

￥3,800

菓子研究会、昭和13年11月発行

A5判ソフトカバー/裸本（本体のみ）/背イタミ大/小口キズ有/角ヨレオレ有/背・表紙押印有/経年変色ヨゴレ有

菓子研究　12

尾道書房
 広島県尾道市土堂

￥3,800

菓子研究会、昭和14年10月発行

A5判ソフトカバー/裸本（本体のみ）/背イタミ大/小口キズ有/角ヨレ少有/経年変色ヨゴレ有

菓子研究　13

尾道書房
 広島県尾道市土堂

￥3,800

菓子研究会、昭和15年10月発行

A5判ソフトカバー/裸本（本体のみ）/表紙ゴム印有/角ヨレオレ有/経年変色ヨゴレ有

愛媛県洋菓子研究協会２０周年記念誌

東雲書店
 愛媛県松山市西一万町

￥3,500

愛媛県洋菓子研究協会、Ｓ56年、１冊

表紙（焼け汚れが目立つ・本全体に折目・その他傷み）。書込み等はありません。Ａ４判72ｐ（カバーなし）

1- 公費ご購入その他のご注文等につきましては,「東雲書店」をクリックのうえ「書籍のご購入」等をご確認のうえでお願いします。2-在庫切れでご注文をお受けできない場合がございます。3-お電話でのご注文やご照会には対応できませんので、お名前・ご住所を記載したメールでお願いします。4-ご注文は日本国内からのご注文で日本国内においてお受け取りご検収のうえ、国内でお取引が完了する場合に限らせて頂きます。日本国内からのご注文で国内への発送の場合でもいわゆる「代行業者様」経由でのご注文はお受けしておりません。

京菓図譜 第二集

古書　リネン堂
 東京都文京区本郷

￥11,000

京菓子研究会、戦前(昭和初期頃)、20ページ、B5

限定50部　非売品　彩色石版　

菓子研究 第11号

古書くんぷう堂
 神奈川県鎌倉市佐助

￥6,300 （送料：￥350～）

菓子研究会 編、菓子研究会、昭和13年、4冊、22cm、1冊

ヤケ、傷み有。通読には問題ありません。

◆ 鎌倉より丁寧な梱包で発送いたします。◆ 商品の状態は画像にてご確認頂けますのでお問合せください。◆【単品スピード注文】をご利用の場合の送料は (1)34×25×3cm 1kg以内:全国一律350円(2)34×25×3cm×4㎏以内:レターパックライト430円(3)34×25cm×4㎏以内:レターパックプラス600円(4)その他は宅急便となります。◆【単品スピード注文】以外の送料はご注文後にお知らせいたします。◆2冊以上の同梱をご希望の際は「単品スピード注文」は利用せず「通常注文」をご利用ください。

月刊パティスリー　1978年1月号　通巻120号

古書　転蓬
 愛知県名古屋市瑞穂区西ノ割町

￥1,500

日本洋菓子研究会、1978

月刊パティスリー　1970年12月号　通巻35号

古書　転蓬
 愛知県名古屋市瑞穂区西ノ割町

￥1,500

日本洋菓子研究会、1970

角当り、表紙縁少ヤケ

月刊パティスリー　1970年11月号　通巻34号

古書　転蓬
 愛知県名古屋市瑞穂区西ノ割町

￥1,500

日本洋菓子研究会、1970

裏表紙記名経年汚れ角軽い折れ

アントルメ’93　ホテルとレストランの洋菓子研究②

ぶっくいん高知　古書部
 高知県高知市福井町

￥550

モーリス・カンパニー/星雲社、1992年、106ページ、31×22cm

カバーヤケ、見返しに日付・住所・名前・電話番号・印、本文きれいです。

●インボイス・適格請求書に対応しております、 ●領収書、請求書をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。 　

ホテルとレストランの洋菓子研究　5　アントルメ'96

ブロッサム
 神奈川県横浜市南区永田みなみ台

￥2,500

文・編　榊満、モーリス・カンパニー、1996年、1冊

初版　カバースレ、シミ　114P

ホテルとレストランの洋菓子研究　3　アントルメ'94

ブロッサム
 神奈川県横浜市南区永田みなみ台

￥1,500

文・編　榊満、モーリス・カンパニー、1993年、1冊

初版　カバー破れ　118P

菓祖田道間守公

えびな書店
 東京都小金井市貫井北町

￥4,000

三好右京、昭3、1冊

菓子に関するパンフレット　９５頁　東京菓子研究協会

ホテルとレストランの洋菓子研究　5　アントルメ'96

ブロッサム
 神奈川県横浜市南区永田みなみ台

￥2,500

文・編　榊満、モーリス・カンパニー、1996年、1冊

初版　カバースレ、シミ　114P

ホテルとレストランの洋菓子研究　3　アントルメ'94

ブロッサム
 神奈川県横浜市南区永田みなみ台

￥1,500

文・編　榊満、モーリス・カンパニー、1993年、1冊

初版　カバー破れ　118P

菓子雛形大和錦

安川書店
 静岡県静岡市葵区両替町

￥25,000

高木初太郎編、東京菓子研究会、大正元年、A4横長

和綴じ本　全50図の内、「銀牌当撰 松上の鶴」「参考品 櫻 落花 夫婦鶴 青楓 紅椿 茶巾」の2枚欠　奥付頁破れ有

・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。

飴に関する史的挿話第４巻

えびな書店
 東京都小金井市貫井北町

￥2,000

三好右京、昭10、1冊

菓子に関するパンフレット　１００頁　東京菓子研究協会

再び台湾糖業を視て

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境

￥4,200

三好右京、東京菓子研究協会、昭9、1冊

砂糖に関するパンフレット第４輯　７７Ｐ

アントルメ’９６　ホテルとレストランの洋菓子研究 (5）

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥3,500

榊満編、1996

モーリス・カンパニー　カバー（破れ修理）付　Ａ４版　定価６５００

ホテルとレストランの洋菓子研究アントルメ　全5冊

古書の旭文堂書店
 北海道旭川市常盤通3丁目1971-12

￥2,030

加藤 信ほか、星雲社、1996、5

初版　カバー　帯　第5巻カバ痛

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)　250円(国内発送に限る)　重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス　520円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。

御題干支　新年菓帖　巻四十三・四十四

水明洞
 京都府京都市左京区北白川東久保田町37

￥7,700

京菓子研究会同人ほか、辻井盛久編、製菓実験社、昭和33～34、巻43：26.2×18.8㎝　巻44：･･･

和装本、巻四十三は縦本、巻四十四は横本で若干サイズ異なる、経年少シミあるも保存良好

※※5月17日より移転作業のためしばらくの間休業します。お急ぎのご注文は5月16日までにお願い致します。※※ 日、火曜日は定休日です。 お電話には月、木、土曜日の10時～17時頃が出やすいです。(昼前後除く)

ホテルとレストランの洋菓子研究 3 アントルメ'94

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

榊満 文・編、モーリス・カンパニー、1993、118p、31cm、1冊

初版 カバー全体的に薄くヤケ

「食の仕事人」事典 : ヒット企画への食の情報源

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34

￥2,000

ジャパン・フードコーディネーター・スクール 編、群羊社 食生活プランニング、2000年、381p、2･･･

初版 カバー少傷み、状態は概ね良好です。正誤表あり　(定価5600＋税)

りんごのお菓子 ＜天然生活ブックス＞

ライト古書店
 千葉県松戸市

￥300

若山曜子 [著]、地球丸、95p、26cm

キズ・ヨゴレ・シミ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。