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調理師教程シリーズ : 調理師法準拠
調理師法準拠調理師教程シリーズ
第一出版 日本調理師会
食品衛生学 <調理師教程シリーズ : 調理師法準拠> 改訂版
日本調理師会編、第一出版 日本調理師会、1970.4
3, 3, 160p 21cm
衛生法規 <調理師教程シリーズ : 調理師法準拠> 改訂版
日本調理師会編、第一出版 日本調理師会、1972.4
101p 21cm
調理師教程シリーズ 第4巻 (食品学)
第一 日本調理師会、1968
138p 21cm
調理師教程シリーズ 第3巻 (栄養学)
128p 21cm
調理師教程シリーズ 第1巻 (衛生法規)
調理師教程シリーズ 第6巻 (社会)
第一 日本調理師会、1969
93p 21cm
調理師教程シリーズ 第2巻 (公衆衛生学)
150p 21cm
調理師教程シリーズ 第5巻 (食品衛生学)
160p 21cm