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調理科学実験ノート
早渕仁美 編著 ; 小西史子, 秋永優子 著、医歯薬、1989.8
121p 26cm
4263720083
調理科学実験 第2版
早淵仁美, 中嶋加代子, 小西史子 編著、医歯薬、2005.2
128p 26cm
4263704509
早淵仁美 編著 ; 小西史子, 秋永優子 著、医歯薬、1996.1