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調理科学 : その理論と実際

調理科学 : その理論と実際

渋川祥子著、同文書院、1985.3

10,186p , 図版[2p] 22cm

4810310728

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調理科学 : その理論と実際

調理科学 : その理論と実際

渋川祥子著、同文書院、1995.3

10, 186p , 図版[2p] 22cm

4810310728

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調理科学 : その理論と実際 新訂.

調理科学 : その理論と実際 新訂.

渋川祥子, 杉山久仁子 著、同文書院、2005.11

197p 22cm

4810313174

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Wes Jordan
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