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調理士教程

調理士教程

糧友会 編、糧友会、昭12

304p 図版 23cm

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調理通則

調理通則

筒井政行 著、協調会産業福利部、昭和14

62p 19cm

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家庭実益食養大全

家庭実益食養大全

岡崎内蔵松 編 ; 森林太郎, 大森篤次 閲、読売新聞社、明39.12

464p 図版 22cm

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糧食経理科参考書

糧食経理科参考書

岡崎内蔵松 編、陸軍経理学校、明39.7

638, 91p 図版 20cm

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調理の基本

調理の基本

食糧文化協会 編、食糧文化協会、1949

123p 21cm

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雪舟
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月の世
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歌劇 夜明け
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