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農林水産機能性食品開発の現状と未来 : ファイトケミカルズのちから : TX開通記念セッション2講演集
農業・生物系特定産業技術研究機構, 食品総合研究所 編、つくばサイエンス・アカデミー、2005.9
97p 30cm