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醗酵基礎学
駒沢利雄 著、成美堂書店、昭和4
500, 12p 22cm
家政学実験講座 第3巻
栄養化学
お茶の水女子大学家政学部 編、岩崎書店、1956
300p 図版 22cm
醗酵微生物実験法
斎藤賢道 著、大阪醸造学会、1949
112p 19cm