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食品の加工・流通・消費ロスの量的把握の調査手法の開発研究報告書 平成9年度
全国生鮮食料品流通情報センター、1998.3
197p 30cm
食品の加工・流通・消費ロスの量的把握の調査手法の開発研究報告書 平成10年度
全国生鮮食料品流通情報センター、1999.3
81p 30cm
食品の加工・流通・消費ロスの量的把握の調査手法の開発研究報告書 平成10年度 別冊 (食品ロスの発生状況の実態把握事例)
180p 30cm