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食品の安全は農場から : 適正農業規範 (GAP) 導入にあたっての教育・訓練のための手引き

食品の安全は農場から : 適正農業規範 (GAP) 導入にあたっての教育・訓練のための手引き

食品の安全は農場から : 適正農業規範 (GAP) 導入にあたっての教育・訓練のための手引き-翻訳- Improving the safety and quality of fresh fruit and vegetables : a training manual for trainers Food safety begins on the farm -a grower's guide : good agricultural practices for fresh fruits and vegetables 食品の安全は農場から : 適正農業規範 (GAP) 導入にあたっての教育訓練のための手引き

日佐伸夫 [ほか] 訳、日本工業技術振興協会食品流通におけるHACCP導入協議会、2004.3

241p 30cm

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