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食品の簡易検査 <食品検査シリーズ 2>
川北兵蔵, 大柴恵一 著、医歯薬、1974
150p 21cm
食品衛生の化学 <食品加工シリーズ ; 第12>
藤井清次, 細貝祐太郎 著、恒星社厚生閣、1967
488p 22cm