Food function 1号1巻 (Mar. 2005)-

International Society of Food Function、国際食品機能学会、20･･･

冊 30cm

食品学・食品機能学 ＜サクセス管理栄養士講座＞ 第2版

食品学食品機能学

渡邊智子, 森高初惠, 板垣康治著、第一、2014.3

ii, 123p 26cm

978-4-8041-1304-3

食品機能学 ＜Nブックス＞

青柳康夫 編著、建帛社、2003.4

163p 26cm

4767902835

わかりやすい食品機能学

森田英利, 田辺創一 編著、三共、2014.3

166p 26cm

978-4-7827-0691-6

食品学・食品機能学・食品加工学 : 食べ物と健康 第6刷

長澤治子 編著、医歯薬、2005.1

281p 26cm

4263704487

食品機能学 ＜Nブックス＞ 改訂.

青柳康夫 編著 ; 有田政信, 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明 共著、建帛社、2008.3

185p 26cm

978-4-7679-0362-0

食品機能学 ＜Nブックス＞ 改訂(第2版)

青柳康夫 編著 ; 有田政信, 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明 共著、建帛社、2009.1･･･

185p 26cm

978-4-7679-0399-6

食品機能学への招待 : 機能性食品とその効能

須見洋行 著、三共、1995.6

167p 21cm

4782703260

食品学・食品機能学・食品加工学 ＜食べ物と健康＞ 第2版.

長澤治子 編著、医歯薬、2012.3

273p 26cm

978-4-263-70714-2

食品機能学 改訂.

寺尾純二, 山西倫太郎, 高村仁知 共著、光生館、2011.10

139p 26cm

978-4-332-04052-1

食品機能学への招待 : 生活習慣病予防と機能性食品 新版.

須見洋行, 矢田貝智恵子 共著、三共、2013.4

197p 21cm

978-4-7827-0685-5

食品機能学 訂正版

寺尾純二, 山西倫太郎, 高村仁知 共著、光生館、2006.2(訂正第3刷)

120p 26cm

4332040481

食べ物と健康 1 ＜サクセス管理栄養士講座＞

食品学・食品機能学

全国栄養士養成施設協会;日本栄養士会【監修】;渡邊 智子;森高 初惠;江指 隆年【著】、第一、201･･･

120p 26cm

978-4-8041-1229-9

食品学・食品機能学 ＜テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 石永正隆 島田和子 田中敬子 編 3＞

大鶴勝 編、朝倉書店、2007.4

180p 26cm

978-4-254-61643-9

食品機能学 : 脂質

和田俊, 後藤直宏 共著、丸善、2004.3

227p 21cm

4621074172

食品機能学

寺尾純二, 山西倫太郎, 高村仁知 共著、光生館、2003.4

120p 26cm

4332040422

ぶんせき (1)(217)

日本分析化学会、日本分析化学会、1993-01

冊 26-30cm