「食文化概論」の検索結果

10件

食文化概論　1

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

調理理論と食文化概論　4

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥30,430 （送料：￥360～）

中国飲食文化概論

通志堂書店
 東京都千代田区神田神保町

￥1,650

喬淑英、北京理工大学、2011、229頁、B5平装、1冊

中国飲食文化概論

通志堂書店
 東京都千代田区神田神保町

￥1,200

喬淑英主編、北京理工大学、2011、229頁、B5平装、1冊

食文化概論

ブックレビュー
 佐賀県武雄市北方町大字志久

￥2,540

豊浦謙治、観光産業研究所、1991年、1冊

函、Ｂ５判

価格は書籍代のみです、重量1kg以内、厚み3cm以内はゆうパケットでの配送いたします、その他配送は、大きさ・重さ・配送先よって変わります、

必修編　調理師教科全書　全７巻＋必修編調理師教科全書食文化概論

誠文堂書店
 東京都文京区白山

￥1,500

全国調理師養成施設協会、8冊

書き込みやマーカーによる線引きあり。７巻セットは函に入ってます。食文化概論は函に入りません。傷み、使用感あり。

まるごと憶える調理師試験

雑草文庫
 岡山県倉敷市中島

￥700

鈴木章生、新星出版社、2000年、222ｐ、A5判、１冊

初版　カバー
2000年度用のテキストです
書込みはありません。全体にきれいな状態な本です。

調理師読本(とくほん)

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥410

日本栄養士会 編、第一、21cm

多少汚れとヤケがあります。角に折れ傷みがあります。赤ボールペンで多めの書き込み線引きがあります。

「テーブル式調理師の基礎知識」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥700

大阪あべの辻調理師専門学校 著、評論社、2000年、191p、21cm　A5、1冊

初版　カバに幾分の使用観スレ痛みなど　本文並程度　定価2381円+税

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい

最新調理師合格完全ガイド: 受験案内から演習問題まで収録し、受験7科目のポイントをズバリ解説

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥3,910 （送料：￥300～）

木村玲子 監修、日本文芸社、303

多少スレがあります。