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「食物と健康の科学シリーズ」の検索結果

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小麦の機能と科学 <食物と健康の科学シリーズ>

小麦の機能と科学 <食物と健康の科学シリーズ>

長尾精一 著、朝倉書店、2014.9

181p 21cm

978-4-254-43547-4

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漬物の機能と科学 <食物と健康の科学シリーズ>

漬物の機能と科学 <食物と健康の科学シリーズ>

前田 安彦;宮尾 茂雄【編】、朝倉書店、2014.10.25

170p 21cm(A5)

978-4-254-43545-0

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大豆の機能と科学 <食物と健康の科学シリーズ>

大豆の機能と科学 <食物と健康の科学シリーズ>

小野伴忠, 下山田真, 村本光二 編、朝倉書店、2012.7

210p 21cm

978-4-254-43542-9

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茶の機能と科学 <食物と健康の科学シリーズ>

茶の機能と科学 <食物と健康の科学シリーズ>

森田明雄, 増田修一, 中村順行, 角川修, 鈴木壯幸 編、朝倉書店、2013.3

195p 21cm

978-4-254-43544-3

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果実の機能と科学 <食物と健康の科学シリーズ>

果実の機能と科学 <食物と健康の科学シリーズ>

伊藤三郎 編、朝倉書店、2011.12

230p 21cm

978-4-254-43541-2

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酢の機能と科学 <食物と健康の科学シリーズ>

酢の機能と科学 <食物と健康の科学シリーズ>

酢酸菌研究会 編、朝倉書店、2012.11

189p 21cm

978-4-254-43543-6

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