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「食肉の生産・流通における安全性・品質保証システムの国際比較研究-HACCP導入に関する日・欧・米・大洋州の検討-」の検索結果

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食肉の生産・流通における安全性・品質保証システムの国際比較研究 : HACCP導入に関する日・欧・米・大洋州の検討 ＜科学研究費補助金基盤研究(C)(2)研究成果報告書＞

食肉の生産・流通における安全性・品質保証システムの国際比較研究 : HACCP導入に関する日・欧・米・大洋州の検討 ＜科学研究費補助金基盤研究(C)(2)研究成果報告書＞

平成9年度〜平成10年度科学研究費補助金(基盤研究(C)(2))研究成果報告書(課題番号09660246)

研究代表者甲斐諭、九州大学、1999.3

iii , 133p 30cm

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