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骨格筋形成抑制因子、ミオスタチンの産肉調節作用の全容解明とその産肉性向上への活用 <科学研究費補助金(基盤研究A)研究成果報告書>
研究代表者 山口高弘、東北大学大学院農学研究科、2008.3
322p 30cm