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鯣(するめ)
輸出重要品要覧 水産之部:鯣/鯣(第2次)/魚油/昆布/寒天/乾鮑/海参/乾鰕/鱶鰭/昆布(第2次)/寒天(第2次)/食塩 (12冊)
婦人世界 大正8年3月(第14巻第3号)―霊鐘(小杉天外)、銀水引(泉斜汀)、待宵草(今西芳春)、鯣と烏賊の子供向き料理(村井多嘉子)、塩鮭の料理(勝見新太郎)、自殺した松居須磨子と再婚した日向きん子(大庭柯公)ほか
内外商品学
重要商品誌
家事經濟訓一・二 2冊 再版
割烹指導方案 基本篇
漢冶萍公司档案名人手札選
川柳江戸俗信類纂 <江戸資料叢書 ; 第2篇>
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