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財団法人味の素食の文化センター助成研究の報告7
彼の好きな日本のおかず
帰ればほの字<ほんだし・味わい読本> 酒の肴篇
あなたにほの字 第1巻 (基礎編)
あなたにほの字 第3巻 (おもてなし編)
あなたにほの字ほんだし・味わい読本〉 第1巻 (基礎編)
味の素株式会社社史 1・2(2冊セット。)
味の素沿革史
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