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The Cook's Dictionary, and Housekeeper's Directory.　ドルビー：料理・家事辞典（増補新版）

臨川書店
京都府京都市左京区田中下柳町

￥55,000

Dolby, R.、1冊

A new family manual of cookery and confectionery, on a plan of ready reference. Never hitherto attempted. New edition, carefully revised, including numerous new receipts, the most approved modern bills of fare, and fashionable plans for laying our the table. Frontispiece and 7 plates printed in green. London, Colburn & Bentley, 1832. 13.0 x 19.4 cm., original cloth, with slightly chipped paper label.
＊料理、菓子のレシピをまとめたもの。食材や料理名をアルファベティカルに並べた辞典形式となっている。口絵１枚と献立を並べた緑色刷り図版７枚を巻頭に収録。オリジナル・クロス装。装幀に擦り切れあり。

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The Cook's Dictionary, and Housekeeper's Directory.　ドルビー：料理・家事辞典（増補新版）

￥55,000

Dolby, R. 、1冊

A new family manual of cookery and confectionery, on a plan of ready reference. Never hitherto attempted. New edition, carefully revised, including numerous new receipts, the most approved modern bills of fare, and fashionable plans for laying our the table. Frontispiece and 7 plates printed in green. London, Colburn & Bentley, 1832. 13.0 x 19.4 cm., original cloth, with slightly chipped paper label. ＊料理、菓子のレシピをまとめたもの。食材や料理名をアルファベティカルに並べた辞典形式となっている。口絵１枚と献立を並べた緑色刷り図版７枚を巻頭に収録。オリジナル・クロス装。装幀に擦り切れあり。