Eating culture 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

Food & faith in Christian culture ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥850

edited by Ken Albala & Trudy Eden、Columbia Univers･･･

paperback

Food & faith in Christian culture ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

￥850

edited by Ken Albala & Trudy Eden 、Columbia University Press 、2011 、vi, 265 p. 、23 cm 、1

paperback

北山書店

Aguecheek's beef, belch's hiccup, and other gastronomic interjections : literature, culture, and food among the early moderns

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥4,100

Robert Appelbaum、University of Chicago Press、2006、･･･

hardback カバー

Aguecheek's beef, belch's hiccup, and other gastronomic interjections : literature, culture, and food among the early moderns

￥4,100

Robert Appelbaum 、University of Chicago Press 、2006 、xxi, 375 p. 、24 cm 、1

hardback カバー

北山書店

Eating right in the Renaissance ＜California studies in food and culture＞

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥4,200

Ken Albala、University of California Press、2002、ix,･･･

hardback カバー

Eating right in the Renaissance ＜California studies in food and culture＞

￥4,200

Ken Albala 、University of California Press 、2002 、ix, 315 p.,[8p. of plates 、23 cm 、1

hardback カバー

北山書店

A revolution in taste : the rise of French cuisine, 1650-1800

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥1,800

Susan Pinkard、Cambridge University Press、2009、xv, ･･･

hardback カバー

A revolution in taste : the rise of French cuisine, 1650-1800

￥1,800

Susan Pinkard 、Cambridge University Press 、2009 、xv, 317 p. 、24 cm 、1

hardback カバー

北山書店

The invention of the restaurant : Paris and modern gastronomic culture ＜Harvard historical studies＞ New ed

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥1,800

Rebecca L. Spang、Harvard University Press、2001、vii･･･

paperback 小口薄ヤケ

The invention of the restaurant : Paris and modern gastronomic culture ＜Harvard historical studies＞ New ed

￥1,800

Rebecca L. Spang 、Harvard University Press 、2001 、vii, 325 p. 、24 cm 、1

paperback 小口薄ヤケ

北山書店

Let the meatballs rest, and other stories about food and culture ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥1,000

Massimo Montanari ; translated by Beth Archer Brom･･･

hardback カバー

Let the meatballs rest, and other stories about food and culture ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

￥1,000

Massimo Montanari ; translated by Beth Archer Brombert 、Columbia University Press 、2012 、xi, 178 p. 、22 cm 、1

hardback カバー

北山書店

Science in the kitchen and the art of eating well ＜The Lorenzo da Ponte Italian library＞ 3 Rev ed

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥5,200

Pellegrino Artusi ; foreword by Michele Scicolone ･･･

paperback 小口薄ヤケ少し

Science in the kitchen and the art of eating well ＜The Lorenzo da Ponte Italian library＞ 3 Rev ed

￥5,200

Pellegrino Artusi ; foreword by Michele Scicolone ; introduction by Luigi Ballerini ; translated by Murtha Baca and Stephen Sartarelli 、University of Toronto Press 、2006 、lxxiv, 653 p., [7] leaves of plates 、23 cm 、1

paperback 小口薄ヤケ少し

北山書店

The meaning of cooking

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥1,800

Jean-Claude Kaufmann ; translated by David Macey、P･･･

paperback English ed

The meaning of cooking

￥1,800

Jean-Claude Kaufmann ; translated by David Macey 、Polity Press 、2010 、v, 279 p. 、23 cm 、1

paperback English ed

北山書店

The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥2,200

edited by César Vega, Job Ubbink, and Erik van der･･･

hardback カバー

The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

￥2,200

edited by César Vega, Job Ubbink, and Erik van der Linden ; foreword by Jeffrey Steingarten 、Columbia University Press 、2012 、xx, 312 p. 、25 cm 、1

hardback カバー

北山書店

Consider the fork : a history of how we cook and eat

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥1,300

Bee Wilson ; with illustrations by Annabel Lee、Bas･･･

hardback カバー小口天薄シミ

Consider the fork : a history of how we cook and eat

￥1,300

Bee Wilson ; with illustrations by Annabel Lee 、Basic Books 、2012 、xxiii, 327 p. 、25 cm 、1

hardback カバー小口天薄シミ

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Drinking history : fifteen turning points in the making of American beverages ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥2,600

Andrew F. Smith、Columbia University Press、2013、x, ･･･

hardback カバー端5㎜小傷

Drinking history : fifteen turning points in the making of American beverages ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

￥2,600

Andrew F. Smith 、Columbia University Press 、2013 、x, 319 p. 、24 cm 、1

hardback カバー端5㎜小傷

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「Eating culture」の検索結果
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