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Accounting for taste : the triumph of French cuisine

Accounting for taste : the triumph of French cuisine
北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目
￥2,800
Priscilla Parkhurst Ferguson、University of Chicago･･･
hardback カバー
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Accounting for taste : the triumph of French cuisine

￥2,800
Priscilla Parkhurst Ferguson 、University of Chicago Press 、2004 、xiii, 258 p. 、23cm 、1
hardback カバー
北山書店

The meaning of cooking

The meaning of cooking
北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目
￥1,800
Jean-Claude Kaufmann ; translated by David Macey、P･･･
paperback English ed
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The meaning of cooking

￥1,800
Jean-Claude Kaufmann ; translated by David Macey 、Polity Press 、2010 、v, 279 p. 、23 cm 、1
paperback English ed
北山書店

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