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「ヨーグルト[Yoghurt]その基礎科学および技術、製造と調整法　発酵乳製品第1巻」の検索結果
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ヨーグルト［Yoghurt］その基礎科学および技術、製造と調整法　発酵乳製品第1巻

尾道書房
 広島県尾道市土堂
￥5,900
J.Lj.Rasic＆J.A.Kurmann共著/相内雅治・廣田哲二・大田賛行・吉浜誠共訳、雪印乳業･･･
B5判/裸本（ビニカバー付）/ビニカバーヨゴレ少有/小口経年（埃）シミヨゴレ・茶シミ有
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ヨーグルト［Yoghurt］その基礎科学および技術、製造と調整法　発酵乳製品第1巻

ヨーグルト［Yoghurt］その基礎科学および技術、製造と調整法　発酵乳製品第1巻

￥5,900
J.Lj.Rasic＆J.A.Kurmann共著/相内雅治・廣田哲二・大田賛行・吉浜誠共訳 、雪印乳業技術研究会 、昭和55年9月発行
B5判/裸本（ビニカバー付）/ビニカバーヨゴレ少有/小口経年（埃）シミヨゴレ・茶シミ有
尾道書房

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