世界の食文化〈２〉中国〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

世界の食文化 2 中国

通志堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,650

周達生農文協、2004、1冊

283頁

世界の食文化 2 中国

￥1,650

周達生農文協、2004 、1冊

283頁

通志堂書店

世界の食文化　２　中国

光書房
神奈川県藤沢市藤沢

￥550

周　達生、農山漁村文化協会、2004年、２８３、A五版

カバー、帯

世界の食文化　２　中国

￥550

周　達生、農山漁村文化協会、2004年、２８３、A五版

カバー、帯

光書房

世界の食文化　2　中国

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥1,200

周達生、農山漁村文化協会、2004

カバー・帯つき　保存良　印

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世界の食文化　2　中国

￥1,200

周達生、農山漁村文化協会、2004

カバー・帯つき　保存良　印

洋学堂書店

世界の食文化２　中国

みやま書店
群馬県高崎市あら町

￥1,000

周達生著/石毛直道監修、農山漁村文化協会、平１６

初カバ帯　木口天少点シミ　２８３頁

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世界の食文化２　中国

￥1,000

周達生著/石毛直道監修、農山漁村文化協会、平１６

初カバ帯　木口天少点シミ　２８３頁

みやま書店

世界の食文化〈２〉中国

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,640

周達生 (著), 石毛直道 (著)、農文協、2004、283p、A5判

鳥獣虫魚から蛇、燕の巣まで多様な食材を食べ尽くす多民族国家・中国の食の全貌と変遷を描く。

最近、中国では川菜、潮菜、新派粤菜が大人気！？中国四千年の歴史…なんて悠長にいっていられない。鳥、獣、魚、蛇、虫、何でも食べる大陸のめまぐるしい食の変化を活写する。

目次
序章
第１章　変遷する食文化
第２章　河鮮・海鮮
第３章　天梯から野味まで
第４章　粉・麺・素食
第５章　雑録

帯、カバーあり。
カバーにヨゴレ少。
本体はきれいです。

世界の食文化〈２〉中国

￥2,640

周達生 (著), 石毛直道 (著) 、農文協、2004 、283p 、A5判

鳥獣虫魚から蛇、燕の巣まで多様な食材を食べ尽くす多民族国家・中国の食の全貌と変遷を描く。最近、中国では川菜、潮菜、新派粤菜が大人気！？中国四千年の歴史…なんて悠長にいっていられない。鳥、獣、魚、蛇、虫、何でも食べる大陸のめまぐるしい食の変化を活写する。目次序章第１章　変遷する食文化第２章　河鮮・海鮮第３章　天梯から野味まで第４章　粉・麺・素食第５章　雑録帯、カバーあり。カバーにヨゴレ少。本体はきれいです。

中国書店