世界屠畜紀行　初版第3刷〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

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￥1,650

内澤旬子著、解放出版社、2007/3/22、367p、20cm、一冊

書名：世界屠畜紀行　初版第3刷
著者：内澤旬子著
出版元：解放出版社
刊行年：2007/3/22
版表示：
説明：本書は、イラストレーター・内澤旬子が世界各地の屠畜現場を自ら訪ね歩き、その実態を文章とイラストで記録したルポルタージュである。アジア、中東、ヨーロッパなど多様な地域の屠畜文化を丁寧に取材し、食肉がどのように生産されるかを正面から描き出す。タブー視されがちなテーマに真摯に向き合い、食と命の関係を根本から問い直す本書は、食文化論・民俗学・動物倫理など多方面から注目を集めた問題作である。

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世界屠畜紀行　初版第3刷

￥1,650

内澤旬子著、解放出版社、2007/3/22 、367p 、20cm 、一冊

書名：世界屠畜紀行　初版第3刷著者：内澤旬子著出版元：解放出版社刊行年：2007/3/22 版表示：説明：本書は、イラストレーター・内澤旬子が世界各地の屠畜現場を自ら訪ね歩き、その実態を文章とイラストで記録したルポルタージュである。アジア、中東、ヨーロッパなど多様な地域の屠畜文化を丁寧に取材し、食肉がどのように生産されるかを正面から描き出す。タブー視されがちなテーマに真摯に向き合い、食と命の関係を根本から問い直す本書は、食文化論・民俗学・動物倫理など多方面から注目を集めた問題作である。