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中国茶全书·湖南岳阳卷 赵丈田 陈奇志主编 中国林业出版

《中國茶全書》是一套完整対我国茶文化、茶産業、茶技術等進行全面闡述与介紹的資料性工具書。本書主要介紹了湖南岳陽的茶文化、茶産業、茶歴史、茶品茶器、茶人茶事等。

目录
序言
前言
第一章 岳阳概览
第一节 魅力岳阳
第二节 历史沿革
第三节 环境与资源
第二章 岳阳茶史
第一节 春秋战国时期的龙窖山茶
第二节 唐代的茶叶与茶具
第三节 宋代茶叶的兴盛和茶税增长
第四节 元明时期茶市的繁荣
第五节 清代茶叶产销的兴盛
第六节 民国茶业的艰难发展
第七节 当代茶业的辉煌业绩
第八节 岳阳茶叶的历史地位与贡献
第三章 茶区地理
第一节 地理条件和种植品种
第二节 茶树品种资源
第三节 重点茶产区
第四章 茶叶品类
第一节 黄茶类
第二节 绿茶类
第三节 黑茶类
第四节 红茶类
第五节 其他
第五章 茶贸茶企
第一节 生产贸易
第二节 茶叶企业
第三节 商标与广告
第六章 茶区井泉
第一节 古井
第二节 名泉
第七章 岳州茶具
第一节 岳州窑青瓷茶具溯源
第二节 岳州窑青瓷茶具的复兴
第三节 其他茶具
第四节 茶具收藏与经营
第八章 岳阳茶人
第一节 古代名人与岳阳茶
第二节 近现代名人与岳阳茶
第三节 当代茶人
第九章 饮茶习俗
第一节 客来敬茶的礼仪
第二节 谈婚论嫁中的茶俗
第三节 各县饮茶习俗
第十章 岳阳茶馆
第一节 茶馆简史
第二节 茶馆、茶体验馆选介
第三节 茶(文化)博物馆
第十一章 茶文化
第一节 文学作品
第二节 传说故事
第三节 非物质文化遗产
第四节 图书和期刊
第五节 茶艺表演
第六节 其他文艺作品
第十二章 科教与管理
第一节 科教发展与成果
第二节 政府管理机构
第三节 社团组织
第四节 培训机构
第十三章 茶区旅游
第一节 君山岛茶区
第二节 月山茶韵小镇
第三节 龙窖山
第四节 聂市古镇
第五节 平江连云山茶区
第六节 黄沙街茶香小镇
第七节 其他风景名胜
参考文献
附录
后记

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